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在减法潮流下我们如何利用

  技术和文化趋势  

提供更高价值的产品和用户体验？

8月19日，

我们将与Foodture CoLab一起，

在杭州集结食品企业、食物专家、创业者、科技控、设计师等

一起探索市场-社会共益的解决方案，

探讨减法生活的更多可能性。

与其买开辆车，不如骑个共享单车，方便、健康还不堵车；与其买新包新衣服，不如去租，还能每天换新花样；与其吃个满汉全席，还不如给身体减个负，来个Detox week... 

消费者变了... 加法变减法的转变，背后是对“简”的追求，简单，自然，更大的满足感和更深层的幸福感。给身体减负，给荷包减负，也给精神减负。为什么要很辛苦地赚钱，然后买一堆自己不需要的东西，活在别人定义的成功里？也给别人减负，共享、交换，各得所需。给生态和地球减负，少农药、化肥，破坏土地的活力；减少过度的资源开采生产过剩的东西；少包装，少塑料，少浪费。

作为食物领域的企业，一方面简单粗暴买买买的刺激没以前管用了，同时也看到新品牌、独树一帜的企业不断获得青睐。比如强调“无添加”、“轻食”、“极简生活”的饮品、食品；可以吃的勺子、盘子、塑料袋；也有完全利用生产过程中的副产品而生的企业，比如用咖啡渣种蘑菇的种植包，把做丝绸过程中大量废弃的蚕做成小饼干，作为可替代蛋白。

（图片来源：https://i2.read01.com/uploads/0CvkFc01.jpg）

印度Bakey's推出用米和面粉等做的可以吃的餐具，旨在取代塑料餐具，丢弃也可以完全生物降解。

（图片来源：https://grocycle.com/）

GroCycle种植包，巧用咖啡渣在家自己种蘑菇

Image credit: Bits x Bites  蚕蛹做的小零食，昆虫类可替代蛋白

Image credit: Bits x Bites  沙拉瓶子-可以喝的沙拉

在减法潮流下我们如何利用技术和文化趋势提供更高价值的产品和用户体验？ 我们集结了食品企业、食物专家、创业者、科技控、设计师等一起探索市场-社会共益的解决方案。

Want to have a say?  欢迎来参加我们的工作坊！

2017年8月19日，我们将在杭州与Foodture Colab 一同联动理想生活节，打开减法生活创新工作坊。

• 4位 演讲者从不同纬度剖析食品创新的精彩分享

• 1次 对于食品创新趋势的“开脑”

• 1场 深度参与的工作坊

• 20+位 跟你一样关注食品创新的专业跨界人士

• 20个 影响食物领域未来的趋势内容

• 4+个 针对食品行业真实问题的创新解决方案