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活动场地:吉斯咖啡学院-中国总部
活动时间:5人开班-每周五、周六、周日,具体时间与学员沟通后确定 每天9:30开始到16:30结束
入场条件:对咖啡(意式、手冲)有兴趣,或者喜欢品咖啡、玩咖啡、享受咖啡空间。可接受零基础者。
课程内容:共四部分 (意式咖啡基础、手冲咖啡基础、咖啡基础知识理论、虹吸咖啡) 两天共12课时
课程安排流程:
第一天:咖啡基础知识理论(1课时),介绍各种制作咖啡的器具(1课时),意式咖啡基础(4课时)
第二天:咖啡基础知识理论(1课时),手冲咖啡基础(4课时),虹吸咖啡(1课时)
意式咖啡基础:
(1)意式咖啡设备的使用与标准意式咖啡的制作
(2)意式浓缩咖啡的制作
(3)如何打奶泡
(4)经典牛奶咖啡制作(拿铁、卡布奇诺)
手冲精品咖啡基础:
(1)手冲器具介绍
(2)手冲咖啡的技巧
(3)风味影响因素
(4)品尝咖啡
咖啡基础知识理论:
(1)咖啡的来源
(2)咖啡树的种类
(3)咖啡生豆的处理
(4)咖啡的风味
(5)咖啡的好处
虹吸咖啡:
(1)虹吸壶原理
(2)虹吸咖啡制作技巧
(3)品尝咖啡
北京展会以及吉斯风采:
吉斯咖啡学院-中国总部地址: