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2018年，中国生鲜行业正面临着一场前所未有的大变局，本就内忧外患、再加资本等因素的作用下，整个生鲜行业正在加速洗牌。

如何在由粗放式向精细化转变的大变局中，把握核心科技竞争力？如何在供应链整合大战中，巩固自身优势、加速产业布局？

科技密集型、产业链高度协作的荷兰农业食品产业，作为“中国生鲜产业生产端未来20年的重要参照”，将给所有生鲜人一份答案。

2018年 9月23-30日

7天游学  12个项目  8位导师

全链视野 深度参与 商务探讨

为什么说荷兰农业最值得一看？为什么说荷兰农业引领着农业食品产业的未来？先来看一组数据：

1.土地生产率名列世界第一，是中国的3到4倍，而其农业劳动力人口不足劳动力总数的3%。

2.农产品出口额名列全球第二，约为美国的75%，而其国土面积仅为美国的1/230。

3.农业科技的研发、应用能力名列世界第一，科技进步对荷兰农业增长的贡献率已超过了80%。

4.产业链高度整合，荷兰农业早已高度产业化，产业链体系发达，出口率高达80%以上，商品率接近100%。

5.玻璃温室的面积世界最大，全国的玻璃温室面积已经超过1.1万公顷，占世界温室总面积的四分之一以上。

......

荷兰果业以全产业链著名，拥有许多世界一流生产服务企业。同时，又因为荷兰是欧洲生鲜市场的中转中心，在很大程度上把关着欧洲生鲜产品的品质，成为了欧洲生鲜行业标准的制定者。

2018年是中国农业的转型之年，也是荷兰瓦大的百年校庆。值此之际，瓦赫宁根知识中心依托瓦大，深入开拓荷兰农业产业生态圈，以果业为核心开启一场量身定制的生鲜供应链游学之旅：

生鲜产业链经典案例剖析

【考察亮点】

1.瓦赫宁根官方带队

瓦大专家、商务代表全程陪同参访

深度解析参访企业的科技核心

帮助中国企业家链接欧洲最优资源

2.参访世界农业之最

世界农业第一高校

荷兰最大果业合作社

欧洲最大的水果贸易公司

全球前五的果蔬种子公司

全球前三的气调贮藏设备公司

全球最大的果蔬采摘设备供应商

扫描下方二维码，查看更多参访企业

3.从种子到港口的全产业链梳理

精选全产业链各环节顶级企业

全面解构荷兰农业的整合与分工

预见中国生鲜供应链趋势走向

4.受邀参加中荷生鲜领袖论坛

中荷顶尖生鲜产业精英汇聚一堂

探讨全球生鲜产业新技术与新模式

瓦大内部限量名额仅向考察企业开放

【考察收获】

1.链接世界农业心脏——荷兰瓦大：揭开荷兰生鲜行业的创新活力之源；并给企业以认知改变、技术合作、人才引进的巨大机会；

2.达成最落地的项目合作：此次参访的企业均属各领域世界前列，能提供最系统、最落地的方案，帮助中国生鲜企业以以小博大的方式，实现弯道超车；

3.预见果业未来先机：通过考察产业链运行机制、探访创新活力之源、对话中荷生鲜领袖，为中国生鲜行业厘清未来20年发展趋势；

4.打通中荷高端人脉圈：依托瓦大在欧洲生鲜行业的强大声誉，加上中荷生鲜领袖论坛，此次游学将为学员打造最优质的国际化农业食品产业交际圈。

【报名须知】

课程费用：36600元/人，预报名费用3000元/人

服务标准：专业商务翻译陪同；组织行程期间分享交流活动；组建学员交流群，归国后不定期举办线上线下活动等；赠送瓦大百年珍藏纪念品；享受当地特色美食；

费用包括：考察费、住宿费、餐费、交通及保险费、教学资料费等；

费用不含：往返国际机票、签证费用、保险费用、私人自选项目费用等。

【考察内容】

PART 01

探访科技密集型农业的研发内核

荷兰农业的显著特点是高投入、高产出，即通过资金密集的先进技术实现高效益，而这一切都需要先进农业科技的有力支撑。

而瓦大，就是支撑荷兰科技密集型农业的研发内核。

在这里，你能了解到世界果业最前沿的研发及应用成果，接触到全球最落地的农业科技驱动方案，并与世界农业第一高校建立深层次联系，开启中荷农业合作的无限可能。

考察项目一：瓦大食品生物研究院

全球农业食品领域的发动机

考察视角：瓦大的创新成果对中国有着怎样的应用价值？瓦大是怎样建立起全球最落地的农业科技应用方案？

瓦赫宁根大学及研究中心是世界第一的农业大学，而食品生物研究院则是瓦大旗下最重要的研究机构之一，其研究领域涉及到生鲜品质监测、果蔬冷链管理、采后保鲜技术、加工技术、新型包装研发等领域。

通过理论与实践、管理与技术相结合，食品生物研究院致力于为生鲜农产品行业提供全产业链的解决方案，目前食品生物研究院与众多中国企业（伊利、百果园、海升等）建立了深度合作关系，并致力于突破全球性食品难题。

考察项目二：瓦大水果创新中心

全球果业的创新圣地

考察视角：瓦大的系统性方案对中国果业有怎样的启迪？怎样建立起简易、实用的研发体系？

在瓦大水果创新中心，集结了水果产业各领域的资深专家，如昆虫专家、喷雾机械装置专家、采后保鲜专家等；展示了可持续的水果种植方式、最新的品种和砧木、高效的生产系统，以及机械化作业体系。

在这里，科学家们通过对全球水果种植进行面向实际生产的创新研究，致力于为水果产业界提供一体化的解决方案。

考察项目三：荷兰啤梨农场

欧洲果业的典范之作

考察视角：荷兰果业的最高水平比起中国先进在什么地方？如何建立起综合果业咨询服务能力？

与瓦大水果创新中心合作，荷兰的啤梨产业已成为欧洲果业的典范，目前在荷兰、比利时两国，啤梨的种植面积已达220万亩，年产量在50万顿到60万顿之间。

荷兰的啤梨农场体现了荷兰水果种植的最高水平，近十余年来，也在不断向其他种植产业传递种植管理、植物保护等方面的经验。

PART 02

解构精细化种植的集成管理模式

荷兰农业在种植环节已经积累了相当多的经验，而今其正致力于通过多年总结的系统性知识，将这些经验转换为服务，帮助企业实现精细化种植的集成管理，进而对整个生产进行系统化的把控。

在这里，你能接触到荷兰高附加值农业的核心秘密，学会如何构建数字化、精细化的种植管理模式，在荷兰专家的帮助下梳理自身生产系统的症结，并找到最佳突破点。

考察项目四：瑞克斯旺

全球前五的果蔬种子公司

考察视角：瑞克斯旺的水果型蔬菜品种有怎样的市场前景？怎样建立自我更新的良种繁育体系？

荷兰瑞克斯旺种子公司，成立于1924年，是世界排名前五的果蔬种子公司。目前瑞克斯旺的育种工作遍及世界各主要气候带，在20个不同的国家和地区设有研发中心，并在中国青岛设有分公司。

目前，瑞克斯旺的瓜类品种（西瓜、香瓜等）及各种新研发的水果蔬菜类品种（水果黄瓜、番茄、辣椒），在市场上取得了广泛好评，深受中国消费者喜爱。

考察项目五：番茄大世界

荷兰设施园艺和种植技术集成展示中心

考察视角：荷兰温室的种植效能为何是中国的3到4倍？番茄大世界如何构建起知识、技术的集成管理？

荷兰园艺产业的精华在番茄大世界得到最大化的体现，作为荷兰园艺的知识内核，这里集合了荷兰最顶尖的种植技术、最先进的管理经验，以及最好的番茄品种，关于果蔬种植的一切都能在这里得到启发。

考察项目六：水果大师合作社（fruit master）

荷兰最大果业合作社

考察视角：荷兰的合作社模式对中国农业组织形式有怎样的启发？如何协调产业链分工，构建起全产业链优势？

成立于1904年的Fruit Master是荷兰最大的果业合作社，由425个农场（股东）组成，各农场负责提供水果，合作社负责分级、包装、推广、销售、信息追踪等服务。

目前合作社拥有五个品牌，覆盖苹果、啤梨、草莓等多种品类的水果。Fruit Master具有顶尖供应链管理能力，从供应链信息系统到分拣包装，从低温贮藏到冷链运输都拥有绝对的竞争优势。

PART 03

在中荷生鲜领袖论坛上，预见未来20年

中荷生鲜领袖论坛聚集产业菁英，是近年来生鲜行业知识交流、国际商务合作和国际市场拓展规模最大的一次盛会。 

2018年中荷生鲜领袖论坛将作为瓦赫宁根大学及研究中心百年庆典系列活动，有数百位中荷企业家参与，卷起全球生鲜产业链风云变化。

本次创新论坛将从未来生鲜供应发展，破解消费者需求密码，优化供应链效率，中欧果业领导力等话题，衍生中欧生鲜企业潜在合作机会，并即时网络连线千人，开启大规模交互式体验。

国际果业领导力碰撞，农业领袖强强对话，一场饕餮盛宴，令人拭目以待。

PART 04

探寻果品100%商品化处理的一体化方案

生鲜农产品采后环节多且复杂。在中国，各环节不光缺少有效的技术支撑，更是难以形成高效协作的产业链管理体系。

而在荷兰，果蔬的采后环节不仅为农产品增加了80%的附加值，还通过各环节无缝衔接，让整个产业链一体化地协调运转起来。

在这里，你能了解到世界顶尖的从采摘、到分选、再到贮藏的专业采后服务公司，通过多家公司对比分析，把握采后系统搭建的核心要点，进而形成个性化解决方案。

考察项目七：Ploeger

全球最大的果蔬采摘设备供应商

考察视角：如何评估、选购最适合自身的收获设备？如何通过收获设备实现高效采收及标准化的目标？

Oxbo-Ploeger是全球最大的果蔬类收获设备供应商，集团由全球四家知名的企业合并而成，而在其中占有重要地位的Ploeger，在蔬菜、水果等园艺作物的采摘领域具有极强的研发及应用能力。而Ploeger近年来也在中国市场大施拳脚，开发出一系列适应中国果蔬的采摘设备。

考察项目八：Aweta/Greefa 

全球领先果蔬分选线设备公司

考察视角：如何评估、选购最适合自身的分选线设备？怎样通过标准化分选实现高商品化率？

Aweta和Greefa均为全球前三的果蔬分选线设备公司，不仅能够提供最佳的分拣技术，而且拥有一切物流所需的先进高效的包装环节，包括自动装卸箱，水果运输和托盘堆放等。目前在中国，海升、顶好等企业均引进了Aweta或Greefa的分选线，给企业带来巨大效益。

考察项目九：Van Amerogen / Storex

全球前三的气调贮藏设备公司

考察视角：如何评估、选购最适合自身的贮藏设备？建立稳定、高效贮藏系统的要点及突破在哪儿？

荷兰VA和Storex公司，均为世界气调保鲜技术鼻祖级企业，专注于果蔬气调储存和超低氧储存，其业务遍布于世界五十多个国家及地区。近年来，VA和Storex也积极拓展在中国的业务，通过成立合资公司为诸多企业提供本土化的气调库。

PART 05

揭秘高效国际商贸协作体系的构建过程

荷兰作为世界第二大农产品出口国，支撑其80%出口率的，是背后强大的果品贸易公司。而对于那些位于贸易端的企业，一体化产业链条的运行机制在这里能够得到最佳体现。

如何平衡种植、流通与贸易环节的各方利益？如何通过信息系统和技术支撑进而保障整个供应链的稳定和敏捷？在这里我们都能得到启发。

考察项目十：Fugi Venta

荷兰水果贸易商协会

考察视角：Frugi Venta如何建立起短保、非标生鲜产品的柔性供应链体系？Frugi Venta的合作模式对中国又有怎样的借鉴意义？

Frugi Venta代表着420个成员的利益与诉求，而这420个成员每年营业额的总和达上千亿元。作为荷兰整个果业贸易的中枢，Fugi Venta的主要任务就是构建良好产业生态体系，进而使得产业能够得到持续快速的发展。

考察项目十一： Bakker Barendrecht

欧洲最大的水果贸易公司

考察视角：Bakker如何建立起强大的生鲜供应商网络？Bakker如何把关欧洲水果品质、成为欧洲水果标准的制定者？

Bakker Barendrecht致力于为生鲜农产品提供加工、流通、贸易等服务，公司每天要处理超过1400吨的生鲜农产品，相当于每年处理8500万箱水果和蔬菜。Bakker通过强大的供应商网络及物流系统，树立起了端对端的质量把关体系，领先欧洲生鲜市场。

考察项目十二：鹿特丹Markthal缤纷菜市场

史上颜值最高的菜市场

考察视角：鹿特丹Markthal缤纷菜市场如何成为世界著名的生鲜零售商？Markthal除了高颜值外，还具有怎样的技术支撑体系？

缤纷菜市场是荷兰的城市地标，也是自带千万游客流量的建筑明星。缤纷菜市场数码巨屏是现今荷兰最大的艺术品，总像素高达400亿。除了在绝美的环境中售卖生鲜产品，缤纷菜市场还兼具居住和停车三大功能，拥有228间公寓和1100多个车位地下停车场。

开业时，有荷兰王后剪彩，世界范围内报导超过800篇文章，社交媒体刊载过近20000张图片，并且曾被评为全球最佳购物中心。

即将开启！

一场中荷生鲜领袖交流的盛宴

用7天时间洞见中国农业食品20年发展趋势

与志同道合的创业伙伴一同成长

去发掘荷兰农业奇迹发展脉络

来打造属于中国的农业盛世

主办单位

瓦赫宁根知识中心

云种养

承办单位

育农（北京）教育科技有限公司