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苏格兰麦芽威士忌协会 SMWS X 萃坊合作认证仪式

2019年4月10日 19:30 ~ 2019年4月10日 22:00

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    成都萃坊 STILL FUN 

    诚邀各位莅临

    苏格兰麦芽威士忌协会 SMWS

    合作认证

    揭幕仪式&珍酿品鉴


    2019年4月10日晚7点半,成都萃坊 STILL FUN 将举行苏格兰麦芽威士忌协会官方合作酒吧挂牌仪式,届时将有苏格兰麦芽威士忌协会董事总经理梁晶女士, 萃坊创始人文川先生,协会成都联络人马丽娜女士,中国区品牌大使项有为先生及众多资深威士忌爱好者共同见证这荣誉时刻。


    关于萃坊 STILL FUN


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    饕客云集的成都萃坊 STILL FUN,现已成为苏格兰麦芽威士忌协会官方合作酒吧。 2019年4月10日,我们诚邀您亲临现场,一同见证这场珠联璧合的协作拉开序幕。


    自开业以来,萃坊便以传递“手工”、“小众”、“慢生活”和“品质生活”为核心经营理念,深得若干追求品质生活的威士忌玩家认可。目前,酒吧以成为成为中国西南地区专业威士忌酒吧典范。威士忌藏酒五百余款,覆盖全球十五个国家产区。


    360截图165712277983127.png360截图164002218293117.png


    当晚,除了精彩绝伦的揭幕仪式,您还将在苏格兰麦芽威士忌协会中国区品牌大使 Freddie Xiang 带领下,品鉴4款苏格兰麦芽威士忌协会单桶原酒:


    66.png

    66.131

    全速前进

    Cask: Refill hogshead
    Age: 12 years
    Date distilled: March 2006
    Alcohol: 57.5%

    37.png

    37.117

    皇家水果蛋糕

    Cask: First-fill Pedro Ximenez hogshead
    Age: 15 years
    Date distilled: October 2002
    Alcohol: 55.9%

    360截图16530713574342.png

    13.67

    龙胆草鸡尾酒

    Cask: Second-fill barrel
    Age: 10 years
    Date distilled: May 2007
    Alcohol: 59.9%


    113.16

    鲜甜爽辣

    暂时保密


    活动信息


    时间:4月10日(周三)19:30


    地点:萃坊 Still Fun (成都誉峰店)

    高新区交子大道500号2栋123号


    费用:150元 / 位


    限量20席位  请速速报名


    咨询电话

    028-6573 1919


    关于 SMWS


    360截图16720404767098.png


    苏格兰麦芽威士忌协会(Scotch Malt Whisky Society,简称SMWS)目前在全球拥有超过26,000名会员,与世界137家威士忌蒸馏厂合作,包括苏格兰,威尔士,爱尔兰,法国,日本,美国,印度。对于每一瓶威士忌的高品质要求,基于严格而专业的筛选,目前是由苏格兰威士忌业界大师 Charles Maclean 担任选酒团队的主席,并为会员撰写品酒心得笔记。


    在1980年以前,在苏格兰几乎找不到原酒装瓶,威士忌市场是调和式威士忌(Blended Whisky)的天下,仅有少数知名的蒸馏厂有自己的单一麦芽酒装瓶(Single Malt),而保持桶装强度的原酒装瓶,便是欲求之而不可得。1970年中期,一小群威士忌爱好者聚在一起品尝到了一桶麦芽威士忌原酒,最让他们感到惊讶的是,原来直接饮用出自酒桶的威士忌原酒,和市面上经由特殊处理后装瓶的威士忌风味是如此的不同。


    因为对独特和品质的极高要求,原来的一小群威士忌爱好者变成了一大群。就在1983年,这群人决定成立一个协会,开放给社会大众加入会员,这就是苏格兰麦芽威士忌协会。同时,他们买下了位于爱丁堡 Leith 的 The Vault(目前为协会的总部与会员俱乐部所在地,也是全苏格兰最古老的商用建筑物)。而这一群爱好威士忌的好朋友也就成为协会的第一批股东们。


    协会酒最引人注目的是其酒标,因为它不会注明酒厂名称,而是以神秘数字取而代之,同时配以不同的品鉴笔记和生动有趣的命名,目的就是让大家喝酒的时候更加专注于酒本身,用味蕾来破译威士忌风味密码,领略美酒真正的魅力。


    我们在市面上几乎见不到协会酒,因为它们原则上仅针对协会会员内部发布,或者仅在合作机构可以品尝到。这是因为协会成立以来,一直坚持三不政策(不掺水稀释,不冷凝过滤,不市场性销售)和三S理念(Single Malt,单一酒厂;Single Cask 单一桶装;Single Cask Strength 原桶浓度 ),这种高门槛的限定性释出,让协会威士忌拥有了至高的品质和名誉,也让协会会员享受到了独一无二的尊贵体验。源于一个兴趣,让一群人想出一种玩法,密码一般的威士忌风味,也许某一处就会遇见你和它之间的默契。


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