生活中的小确幸:生活达人坊学做抹茶蛋糕卷
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柔软绵密,回味无穷
还有什么比在烦闷的午后,吃到一个清新的抹茶蛋糕卷更让人开心呢?
小确幸
小确幸源自村上春树的随笔集《兰格汉斯岛的午后》,是说生活中“微小但确切的幸福”。
在我们平常的生活中,总会有各种各样的小确幸。比如发了一条有趣的朋友圈,收获了很多点赞和评论;刚走到车站,公交车正好来了;做了一个有趣的梦,醒来还记得;一个烦闷的午后,正好有一道清新的抹茶蛋糕卷。
当抹茶和蛋糕卷结合,抹茶的清新微涩,鲜奶油的轻盈甜润,再加上蜜豆的香甜软糯,便是甜品的完美呈现。如果你是抹茶控,并热爱甜品,那么这样一个抹茶蛋糕卷一定不要错过。
抹茶
提到抹茶,大家都会想到日本,其实抹茶原本产生于中国,只是后来兴盛于日本。
早在隋唐时期,国人就开始将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,然后用天然石磨碾磨成粉末。到了明朝,中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法,传统茶磨也随之绝迹。
现在人们更多的是把抹茶用于食品当中,如抹茶蛋糕、抹茶曲奇、抹茶布丁、抹茶拿铁、抹茶冰淇淋等。日本是世界人均寿命最长的国家之一,可能与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。最后,如果你真的是个十足的抹茶控,一定要去趟日本的冰激凌店,在那里可以满足你对抹茶的所有幻想。
抹茶蛋糕卷
4年烘焙经验,有两年开店经验,曾在私房烘培店和西餐厅学习,擅长慕斯芝士蛋糕,法式小甜品:泡芙、烤布蕾、水果塔、曲奇饼干等,DIY糖霜饼干,简单翻糖,简易韩式裱花,中西式小点心等。
活动信息
活动主题:知识e站.生活达人坊学做抹茶蛋糕卷
活动时间: 5月20日14:00-17:00(周日)
所需材料:低筋面粉、 鸡蛋、 糖、 玉米油 柠檬一个 抹茶粉适量 淡奶油一盒,水果夹心等
活动地点:湾流国际@梅林社区福田区梅林路3号,孖岭地铁站C出口附近
活动费用:会员58元,非会员78元/人(包含教学费,材料费)
活动人数:8人成行,12人封顶
其他备注:如需打包装饰另加10元(需提前预定)
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