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很多时候，美食代表着一种生活意趣。

我们在售卖美好的同时，碰巧还造了一个好看的院子。

于是偏又想到在这院子中“佐餐以清风、饮酒看日月”。在北京的四合院中，消磨一个下午的美食时光是一种什么体验？

于是每周日的私厨【风月小馆】诞生了。

Pick·正确打开方式

饮食男女，人之大欲。重要的不仅仅是美食，更是一份难得的心情。

好的一餐，食材定要新鲜应季，烹饪势必火候恰当，摆盘赏心悦目，还要有志趣相投的人对坐欢谈。

虽说“无关风月，无非吃喝”。可如果你只是想来吃上一顿饭而已，那么着实有些浪费这次体验。

准确来说，这是一个充满着社交意味的私厨。

如果看到这里，你萌生了兴趣，那么请留意下面正确打开风月小馆的方式 ↓  

如果你等不及要预定第二期的私厨席位（仅有13席），可以直接拖到最后点击阅读原文参与报名。

当你轻轻推开木质大门时，看到的是一座新式四合院，庭院清幽，绿植红房。

/ 点击图片了解就餐场地

独立的院子，可供聚会活动的内庭

还有从白天到黑夜的完整住宿体验

如果非要给【萬兩·零】一个定位

那么这个特点既不是极简风、也不是新中式

更不是粗狂的工业风，是wabisabi的 减退美学

即那些【 经过了时间试炼留下来的东西 】

有些冷淡却又留有时间的温度

它融入中国人自古以来的哲学思想

因为使用而有人文痕迹，透露出来残缺的美、自然的美。

在第一期的风月小馆中，我们本只想好好提供美食，却意外营造了一个结交朋友、思想碰撞的场景：一帮斜杠青年，在同桌进餐中从陌生到无所不谈、再到项目的萌芽。

来看看这帮斜杠青年怎么说：

"在安静的四合院里饮酒饮茶，跟各行各业有趣的小伙伴勾搭合作，是周末还蛮值得参加的social爬梯呢~"

@在豆瓣搬砖的酒鬼大越

“小馆掌柜美娇娘，名曰风月珍馐藏”

@唱谣文化的森碟

“一句话：美好的时光就是在仲夏午后和一群有趣有料的小伙伴吃着美味、品着美酒一起谈天说地，虚度时光。”

@家里蹲的shantaram

第二期有 2 位嘉宾将与你同桌进餐、互谈人生：

独立音乐人：大卫

大卫发起的音乐/文学项目——“大卫与社会诗歌乐队”。大卫与社会诗歌的创作核心来自于诗，将摇滚、爵士、Hip-Hop、舞台剧等复杂多样的形式精巧融合，变成只属于这只乐队独有的矛盾而独特的舞台风格。他们有着十九世纪白银一代的细腻与温柔，二十世纪垮掉一代的愤怒和不屑，也有着当下这个时代最受关注的实验性。

独立珠宝设计师：苏洁锋

國際新銳華人珠寶藝術家，新⽟玉設計運動發起⼈。2009年年創⽴立個⼈設計師品牌SOCOSO。其作品實現了了簡約優雅且意蘊深遠的中國當代白⽟玉珠寶的革新。被盛讚為 “天賦與天⼯工”級的華⼈人珠寶藝術家。其作品数次登上《时尚芭莎》、《芭莎珠宝》等顶级时尚杂志。

风月小馆将每道菜按照一人份摆盘，以冷菜、汤、主菜、主食、甜品的顺序依次请食客品尝，整体就餐仪式虽很隆重却让人感觉轻松自在。

餐厅的菜品遵循节气，用一年四季的当季养生食材精心烹饪，每一个季节时令的菜品都会推陈出新。

除了食材严禁、烹饪讲究外，不同菜品的配酒也搭配的相得益彰：餐前聊天喝青梅，干白用来佐餐，贵腐甜白则搭配甜品。

/ 青风青梅酒（来自“熹酿”）

/ 歌华露白葡萄酒2016 Blanc de Grand Renouil（康廷酒庄）

/ 秋岚贵腐甜白葡萄酒2016 Noble Rot - Vent des Cimes（康廷酒庄）

8.26 第二期风月小馆的主题为“不苦”，为什么取名不苦，留个悬念，菜品当日揭晓哦！