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旅程简介

一颗咖啡豆，从淡雅的白色小花，到成熟的果实，再到烘焙好的咖啡豆，最后到杯中独特口味的咖啡，经历了一个漫长的生命历程，最终实现了属于自己的价值。来到咖啡学院，你将与一颗咖啡豆一起成长，感受并参与它生命的每一个过程，发挥出它最大的价值。希望你会爱上！这次咖啡探索之旅，我们将跟随沪上知名自家烘焙店“月球咖啡”的资深咖啡达人“体育老师”一起，发现咖啡“从种子到杯子”的秘密旅程，品尝不同产地的咖啡，让我们一起讨论“好咖啡”这件事。

2016年6月4日主题：教你喝出一杯“好咖啡”

当你喝到一杯咖啡，会不会好奇究竟怎样才算一杯“好咖啡”？
又是否知道，一杯平常的咖啡是经历“千辛万苦”，在很多人努力工作下，经历漫长时间才来到我们手中？

这次咖啡探索之旅，我们将跟随沪上知名自家烘焙店“月球咖啡”的资深咖啡达人“体育老师”一起，发现咖啡“从种子到杯子”的秘密旅程，品尝不同产地的咖啡，让我们一起讨论“好咖啡”这件事。

上海有上千家风格各异的咖啡馆，有格调的咖啡馆确是要钻进城市的小角落才能发现的。我们为你挖掘大隐于市的精品咖啡馆，这里的咖啡豆都是自家烘培，无不带有主理人的独特心思。

在这里，你将可以了解到咖啡品鉴的入门知识，尝试使用不同的器具、从各维度感受三种不同产区的豆子的区别。

活动详细安排

10:15-10:30
集合，破个冰，认识一下今天的小伙伴~
10:30-11:00 
边喝月球自己新鲜烘焙的精品咖啡，边听体育老师讲述咖啡的小故事。听完故事，也许会对“咖啡”有所改观，每一杯其实都来之不易。
11:00-11:45 
老师以手冲的方式制作来自三个不同产区的咖啡，分别来自亚洲非洲中南美洲，大家一起品鉴交流，也许会发觉原来不同产地的咖啡是如此不同。老师也会更细致地引导大家从香气口感风味平衡感等不同方面来品鉴一杯咖啡。
11:45-12:00 
最后，有两个小伙伴将有机会在老师指导下分别用法压和聪明杯制作一杯好喝的咖啡。一边品味自己冲煮的咖啡一边跟大家分享你的心得吧！

活动时间

6月4日周日上午10：30-12：00

集合地点
徐汇区安福路275弄9B月球咖啡（近武康路）

费用包含

1、咖啡材料费用
2、工作人员费用

其他事项

活动采取小班教学，限定参与人数8人。

关于月球咖啡

诞生于2014年6月的长乐路，经过一次搬迁，目前位于安福路的民居小院，以自家新鲜烘焙咖啡的独立咖啡工作室的形式存在。成立以来一直将重心放在寻找优质生豆，小批量精心烘焙，呈现突出产地风味的精品咖啡。空间上是简洁朴素的日式风格，希望给大家如同在朋友家中一般放松的感受。除了自己烘焙的各个产区的精品咖啡豆，也和独立杂志与设计师合作，定期推出合作设计作品。

“月球”的名字来自一部2009年的同名科幻电影，意义是希望喝咖啡的人可以藉一杯好喝的咖啡获得一刻的温暖和振奋，更有勇气面对一切。你永远不知道在咖啡馆里喝到那一杯咖啡的人当时的心情，这些未知的因素会让我们一直坚持制造好喝的咖啡，因为每一杯都很重要——everyone deserves a good coffee，welcome to the Moon！

关于咖啡老师

Wing：咖啡品鉴师（Q-grader）。难搞处女座，大家喜欢叫他“体育老师”。对咖啡充满热情，技术流。

关于退款

如需申请退款请于活动开始前24小时外申请。申请方式：登陆活动行官网—在“我参与的”找到相应票券—点击“退票”。
【活动行】将统一收取原票价的10%作为退票手续费，请知悉。

如有任何疑问，请联系活动行平台或拨打我们稻草人旅行热线400-054-8066转837(周一到周五 09:30-18:00）节假日请拨打400-054-8066