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咖啡
已经是我们整个生活的仪式感和元气
已经远远超过了他的功能
这是一种从身到心的依赖
喝不到无异于心中的暴击
许多人喜欢咖啡是从一杯拉花开始
好的拉花图案会给一杯咖啡锦上添花
还在羡慕咖啡师的咖啡拉花吗?
还在向往各式各样的拉花图案吗?
现在有一个机会摆在你的面前
我们将手把手教授拉花技巧
教你轻松制作出美丽的拉花图案
本次课程将教授爱心、树叶等基础拉花图案
您还可以了解到奶泡技术
近距离观赏咖啡拉花
亲手制作咖啡拉花
在动手前
有谁知道浮在表面的那层拉花到底是什么吗?
在科学家的眼里就是两种微泡沫(microform)的混合物
颜色不同
但是可以互相融合
所以才能创造图案
那么在混合之前
我们首先要准备两种泡沫
然后将这两种泡沫在正确的时间和地点相遇
不能早也不能晚
那就刚刚好了
第一种,我们需要有来自咖啡的泡沫——cream:咖啡油脂
第二种,牛奶的泡沫,好的咖啡机和好的牛奶可以制作出绵密的奶沫
然后将两者融合在一起
想要彼此完美融合
制作出美丽的拉花图案还需要...
练习、练习、再练习
水流控制练习、融合修复练习、摆幅压纹练习、首尾断流练习...
无论是想开咖啡店的资深玩咖,还是想玩咖啡拉花的初级手残星人,我们的老师都会耐心演示与指导
100%实物教学 +100%实操制作
不会?不存在的,老师手把手的教学让你分分钟领悟要点
来看看零基础学员,在2小时的练习后出的图吧
有融合!有图形!图形一致性满分!!!有木有
都说技多不压身
看到这里有没有心动?
心动那还不赶快报名
让我们一起走进咖啡的世界
让你的朋友圈被你的拉花刷屏吧!
【时间】2018年1月20日 上午9:30-11:30
【地点】上海市普陀区胶州路941号503
【交通】地铁7号线长寿路7号口,到长寿路左转,到胶州路左转(步行8分钟左右)
【费用】100\180元
【课堂人数】上限20人
上海市“咖啡师专项职业能力鉴定”标准主要制定单位 中华职业教育社团体会员单位 长三角咖啡行业协会理事单位 欧洲精品咖啡协会SCAE认证培训机构 上海首家获得休闲餐饮办学资质的培训机构 2017年中国国际技能大赛唯一指定饮品服务机构