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【DK School】手把手教你咖啡拉花

2018年1月20日 9:30 ~ 2018年1月20日 11:30

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    咖啡

     已经是我们整个生活的仪式感和元气

    已经远远超过了他的功能

    这是一种从身到心的依赖

    喝不到无异于心中的暴击

    许多人喜欢咖啡是从一杯拉花开始

    好的拉花图案会给一杯咖啡锦上添花

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    还在羡慕咖啡师的咖啡拉花吗?

    还在向往各式各样的拉花图案吗?


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    现在有一个机会摆在你的面前

    我们将手把手教授拉花技巧

    教你轻松制作出美丽的拉花图案


    本次课程将教授爱心、树叶等基础拉花图案

    您还可以了解到奶泡技术

    近距离观赏咖啡拉花

    亲手制作咖啡拉花


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    在动手前

    有谁知道浮在表面的那层拉花到底是什么吗?

    在科学家的眼里就是两种微泡沫(microform)的混合物

    颜色不同

    但是可以互相融合

    所以才能创造图案


    那么在混合之前

    我们首先要准备两种泡沫

    然后将这两种泡沫在正确的时间和地点相遇

    不能早也不能晚

    那就刚刚好了


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    第一种,我们需要有来自咖啡的泡沫——cream:咖啡油脂


    Microfoam.jpg

    第二种,牛奶的泡沫,好的咖啡机和好的牛奶可以制作出绵密的奶沫


    然后将两者融合在一起

    想要彼此完美融合

    制作出美丽的拉花图案还需要...

    练习、练习、再练习

    水流控制练习、融合修复练习、摆幅压纹练习、首尾断流练习...


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    无论是想开咖啡店的资深玩咖,还是想玩咖啡拉花的初级手残星人,我们的老师都会耐心演示与指导


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    100%实物教学 +100%实操制作    

    不会?不存在的,老师手把手的教学让你分分钟领悟要点


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    来看看零基础学员,在2小时的练习后出的图吧


    IMG_4308.JPG

    有融合!有图形!图形一致性满分!!!有木有


    都说技多不压身

    看到这里有没有心动?

    心动那还不赶快报名

    让我们一起走进咖啡的世界

    让你的朋友圈被你的拉花刷屏吧!


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    【时间】2018年1月20日 上午9:30-11:30

    【地点】上海市普陀区胶州路941号503

    【交通】地铁7号线长寿路7号口,到长寿路左转,到胶州路左转(步行8分钟左右)

    【费用】100\180元

    【课堂人数】上限20人


    微信图片_20171207134956_08.jpg

    WechatIMG20.jpeg  WechatIMG19.jpeg



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    • Lucy 6年前 0

      超棒的拉花课体验,老师精湛的演示和耐心指导,我们笨手笨脚地练习,最后还有紧张的PK!以后还要来玩!

    • Lucy 6年前 0

      超棒的拉花课体验,老师精湛的演示和耐心指导,我们笨手笨脚地练习,最后还有紧张的PK!以后还要来玩!

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    上海君客休闲餐饮技术培训学校

    上海君客休闲餐饮技术培训学校

    上海市“咖啡师专项职业能力鉴定”标准主要制定单位 中华职业教育社团体会员单位 长三角咖啡行业协会理事单位 欧洲精品咖啡协会SCAE认证培训机构 上海首家获得休闲餐饮办学资质的培训机构 2017年中国国际技能大赛唯一指定饮品服务机构

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