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【良言录133期】店商茶坊《瑞幸咖啡的商业模式探讨》

2018年11月30日 18:30 ~ 2018年11月30日 20:30

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    2018年初试营业,5月8日正式营业,瑞幸咖啡,在不到9个月时间实现14个城市近1200多家门店布局,迅速成长为国内第二大咖啡连锁品牌。目前,这个“小蓝杯”仍然保持强劲上升势头,预计今年年底前再新拓展中国7大城市,完成2000家门店落地运营的目标。


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    可以说,在多重利空因素影响下,今年中国的创业市场颇有万马齐喑的味道,不完全统计,去年拿到A轮融资的创业公司有540多家濒临死亡。


    然而资本紧缩,市场低靡,瑞幸咖啡却能逆市而上,成为现象级的企业和商学院研究案例,引起了国内外包括高盛、路透社、BBC、FT、CNBC等投行研究机构和媒体的高度关注,纷纷对其迅速崛起进行深入剖析和解读。


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    瑞幸咖啡成立于2017年11月,创始人钱治亚,她曾是神州优车的前COO。公司的宣传目标就是要打败星巴克,并提升中国本土的咖啡消费量和消费水平。同时他们还提到了“全新的咖啡零售领域”,为进入这一领域,瑞幸咖啡团队宣称准备了10个亿,要砸3亿分众广告,免费请几百万白领朋友喝咖啡。


    更重要的是,瑞幸咖啡咄咄逼人的“黑马”之势,让一直在中国市场顺风顺水、一枝独大的美国咖啡巨头星巴克始料不及,更与其今年开始显露的“中年危机”形成鲜明对照。


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    对于瑞幸咖啡的讨论,大家各有高见,角度不一,提出的质疑和疑问也各不相同。但,有一个问题始终绕不过去——国内连锁咖啡市场“一超多强”的局面持续了近20年,这个“小蓝杯”迅速崛起、改写格局,到底做对了什么?


    本期店商沙茶坊围绕“瑞幸咖啡的商业模式”这一主题进行交流讨论,结合众人不同角度的理解智慧,共同探讨这一商业现象的逻辑原理!欢迎实体门店经营者与企业中高层管理报名参与交流。



    往期茶坊活动照片


    【活动报名】


    活动时间:11月30日(周五) 下午18:30--21:00

    活动地点:南京市鼓楼区建宁路61号 中央金地C座12楼会议室


    活动流程:


    1. 来宾每人30秒自我介绍;

    2. 您对门店场景打造的心得或案例分析;

    3. 主持人总结;

    4. 嘉宾TED分享;

    5. 提问互动环节;

    6. 活动结束,自由交流链接。


    核心探讨:


    1. 咖啡市场有没有机会?有多大?为什么由瑞幸来做?

    2. 瑞幸咖啡的对手到底是谁?它的产品、定位、口号、公关、视觉有何亮点?

    3. 关键问题思考:关于价格,关于APP,关于疯狂开店;

    4. 战略战术思考:犀利娴熟互联网打法;凶猛有效的流量池,用户裂变;精准高效数据分析;

    5. 商业模式和营销应该聚焦在哪里?瑞幸咖啡还有哪些做得不够完美的地方?

    6. 回归自身企业:你是谁?有何不同?何以见得?个人收获分享。


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