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咖啡&甜品品鉴日

2018年1月20日 14:00 ~ 2018年1月20日 16:00

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    美美哒咖啡&甜品品鉴又来了




    你以为我们就只有这样的风格么

    精彩的还在后面

    1月20日14:00—16:00

    为保证体验感

    人数限定20人内

    费用:150元/人


    Cupple咖谱为您精心准备一场不一样的“咖啡&甜品品鉴会”!

    活动嘉宾


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    Fiona SUN 创意甜品师 



    国内美术院校珠宝设计毕业,3年的巴黎学习艺术及甜品面包等烹饪经验,曾在米其林三星餐厅Le pre catelan担任甜品师,2016年8月回到上海运用法式技术,结合亚洲食材和平衡的口感进行适合国人的甜品 ,“我希望做珠宝一样的甜品,从视觉到味觉”!

    Pasted Graphic 3 副本.jpg

    ▲“感观花园”系列甜品


    Fiona SUN甜品构思:

    (1)融合平衡(法式甜品技法 应用国内食材);

    (2)健康自然(打破传统法式慕斯淋面手法  低糖 低脂 无色素);

    (3)赋予设计和故事性(初心如同做珠宝一样 精致 美感 简约);

    (4)做甜品或者做菜和设计一样,寻求用料和色彩的比例、装饰、意境。



    1、地址:上海市黄浦区陕西南路53号CUPPLE

    2、报名时间:1月11日—1月20日

    活动时间:2017年1月20日14:00—16:00

    活动流程:

    14:00活动开始

    16:00活动结束

    3、费用:150元/人

    4、包含:

    一、咖啡圣诞特拼+甜品Snowman雪人

    二、咖啡曼特宁+甜品Childhood Memory 童年记忆

    三、咖啡耶加雪菲+甜品Strawberry Bear草莓熊


    Cupple咖谱地址:

    上海市黄浦区陕西南路53号

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    上海咖谱餐饮管理有限公司

    上海咖谱餐饮管理有限公司

    地处上海繁华的陕西南路53号,共二层洋楼面积约500平方,有独立“多功能会议室”偏日系的设计风格以及简明透亮的玻璃窗,宽敞的场地及阳光露天庭院,闹中取静,只为营造一个舒适放松的环境。 回不去的曾经,无法预知的未来,更重要的是当下的阳光。愿CUPPLE在这繁华都市里带给您一份宁静、一份自然、

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