【重庆】侍酒师(品酒师)-国际认证初级课程,开课在即

2019年5月4日 9:00 ~ 2019年5月4日 17:00
限额12人
重庆万葡酒业
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    ​法国 CAFA侍酒师国际认证课程 (CAFA SOMMELIER)Level 1 ,重庆开班在即!

    每月周末,滚动开班,12人小班教学

    开课地址:重庆寸滩保税港


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    本次课程,是由CAFA中国校区授权讲师倾力打造,上课地点位于重庆寸滩保税港,高质量、齐全的品酒设施及舒适环境,限定席位的12人小班课堂,正虚位等待着您的到来。


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    法国CAFA葡萄酒、烈酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年,是目前法国波尔多地区唯一一所专业品酒师侍酒师学院,一天精心设计的课程,专为想探秘侍酒师职业、初入葡萄酒殿堂的您而设计!

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    CAFA Sommelier Level I课程内容:


    我们将课程分为12个模块。基础知识、品鉴和操作完全结合,8个小时,开启一个新领域

    ·侍酒师前世今生

    ·世界葡萄酒格局

    ·葡萄酒基础

    ·侍酒师静止酒开瓶技能

    ·葡萄酒基础品鉴

    ·主要白葡萄品种

    ·主要红葡萄品种

    ·酒标标识及示例

    ·侍酒师老酒滗清展示

    ·餐酒搭配,餐桌礼仪,酒单初识

    ·葡萄酒储存

    ·品鉴8款酒 


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    课程亮点: CAFA sommelier 1阶段基础课程为爱酒人士打开一扇通往葡萄酒广袤世界的大门,亦为刚刚步入葡萄酒、餐饮、酒店等行业的从业人员打下坚实的专业基础。课程以侍酒师的角度进 行拓展,内容涵盖葡萄酒定义、葡萄品种、品鉴、酒标识别、葡萄酒储存、侍酒师、餐酒搭配、酒单8大模块,侍酒师操作与演练贯穿课程始终。 本课程的学习内容包含了品酒和侍酒两方面的理论和实践内容,与品酒师课程不同的是,不仅可以学到品酒专业知识,还可以了解掌握如何购买葡萄酒,专业侍酒服务,中西餐葡萄酒搭配。

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