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可乐
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消费升级·餐饮创业论坛
传统餐饮的盈利模式遭遇挑战，O2O肆虐后的餐饮人逐渐回归平静。
时间来到2017年下半年，去年叫苦不迭的餐饮消费终于迎来了复兴，成为不容忽略的业态。
互联网推进了整个产业的变革，数据管理系统、品牌营销、供应链优化、生产标准化……这一系列动作，让现在的餐饮创业者面临着与以往截然不同的环境。
传统的经营路径逐渐消失、固定的表达方式被不断解构的今天，新餐饮人如何寻找新的商业模式？ 迭代创新的同时，创业者们又将如何保持初心 ？
当我们谈论“新餐饮”，我们并不是在谈论一种天马行空的概念，而在谈论餐饮从业者们探寻出路的过程。
在这一复兴的大潮中，我们找到那么一批新餐饮人，他们突破思维的局限，不断制造出一个又一个新的浪花，给餐饮这个传统的行业带来新的色彩。这批新生力量将会成为中国餐饮行业最具影响力的一批企业。
他们是怎么想的，又是怎么玩的？
9月13日，开始吧邀请这些代表中国餐饮未来的新力量齐聚一堂，分享他们一段时间以来的思考和实践心得。
创业者们从来无法选择他们所处的时代，但他们回应时代。
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