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无文艺,不美食|文艺餐饮的思想风暴-分享交流会

2017年5月5日 14:30 ~ 2017年5月5日 17:30

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    一、活动背景

    衣食住行是人们生活中离不开的,“民以食为天”更是道出了人们对于食物的依赖。在多元化发展的今天,人们对于食物的满足已经不仅仅在于物质基础上了,精神需求已经在向餐饮中渗透,对于80后、90后甚至是00后这些新兴消费的阶层来说,传统的事物已经满足他们充满新奇的心了,新鲜、刺激、富有故事性的东西才能获得他们的偏爱,餐饮也一样。

       而文艺,总是让人充满向往,它是现实世界通往内心世界的对角巷,是生活轨迹和梦想轨迹重合的地方。先文艺,再餐饮,文艺范儿不再是餐饮的毒药,反而是给你感觉的灵丹妙药。在这个卖一个包都要模特裸身上阵的时代,开一家餐厅也不再是器大活好这么简单的事,因为除了吃,顾客还希望这里是个造梦空间

    文艺那么美好,但当它变成一种商业,我们还是不得不面对纷扰的现状。细数那些小而美的文艺店,仿佛穿着木屐的日本女人,迈着踢踢踏踏的小碎步,在销量和规模上也可能无法取得突破性的进展,文艺与商业接轨也有窘境

    为此,以“文创”“互联网+”产业服务为核心的上清寺V营互联网+文创产业园、重庆市互联网+俱乐部携手半山酒馆、奇丑的猴子咖啡、林里咖啡、SENSORY舍、鼓舞文化、华龙网、购物狂、马甲文化、重庆市电子商务协会,发起这场“无文艺,不美食” 文艺餐饮的思想风暴会,为文艺餐饮界相关人士创造一场有价值的交流机会,分享成功经验,探讨困境突破,碰撞更多思路,发现更多可能,促进个人、商家及行业共发展。

    目前,上清寺V营最“文艺餐厅”配套已启动招募与甄选,若你够文艺,你来就好。

     

    二、 组织方

    主办单位:上清寺V营“互联网+文创”产业园、重庆市互联网+俱乐部

    联合举办半山酒馆、丑的猴子咖啡、林里咖啡、SENSORY舍、鼓舞文化

    特别支持:华龙网、购物狂、马甲文化、重庆市电子商务协会

     

    三、活动安排

    时间:2017年5月5日(周五)下午14:30-17:30

    地点:上清寺V营“互联网+文创”产业园(渝中区中山三路163号)

     

    四、“无文艺,不美食”分享嘉宾及主题交流

    嘉宾1:半山酒馆”联合创始人、资深媒体人 陈玮

    话题1——妙趣与匠心,平和中正乃至味


    嘉宾2:奇丑的猴子咖啡”策略总监 张一

    话题2——“我们喜欢自己看上去很好玩的样子”主题咖啡演绎


    嘉宾3:“林里空间”创始人、景区文化策划人 曾曾

    主题3——“现磨咖啡+现场手冲”中体验“闹热的林里”


    嘉宾4:“SENSORY舍”创始人 Todd

    话题4——轻松的餐酒吧文化及中西方发展现象


    嘉宾5:“鼓舞文化”创意总监、前渝报摄影总监、美食摄影师 夏阳

    话题5——摄影,让“美食”会说话


    五、组织方简介

    上清寺V营“互联网+文创”产业园

    上清寺V营“互联网+文创”产业园位于重庆市渝中区中山三路163号,是渝中区重点文创产业园项目、“上海-重庆”双城融合发展产业基地、以“产业服务“为核心的 “第四代”主题产业园。

     V营特色以“产业服务”为核心,不仅联合政府为园区入驻企业提供工商、税务、财会、政策咨询等基本的一站式公共服务,还依托园区在重庆及全国资源为企业提供“辅助市场拓展服务、辅助降低成本服务、资本服务、培训服务、人才服务、社群服务”六大专业服务,以各类活动、资源对接会、企业走访、资本合作等方式助力企业发展。

     V营环境以“生态办公”为理念,闹中取静由3-6层低密度建筑围合而成,办公空间从30㎡起/间、200㎡起/层、700㎡起/栋呈现多元化与灵活性,园区在改造上充分保留了传统文化元素、尊崇建筑本身精髓,于城市繁华间营造一个有天、有地、有花园以人文本的生态办公园区。园区位于渝中区上清寺等距连接全城各区,步行5-10分钟即可到达上清寺公交站、牛角沱公交枢纽,牛角沱、两路口轻轨站,公共交通十分便利,周边餐饮、金融机构、政务机关等配套完善成熟。

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    重庆市“互联网+”俱乐部

     重庆市“互联网+”俱乐部是由重庆市人民政府发起,联合腾讯、工商银行、微软、神州数码、三大通讯运营商等15家国内外有影响力与行业吸附能力的企业,采用市场化运作方式打造的,集500平米线下实体场地和一个线上门户为一体的产业互联网合作平台。俱乐部面向国内外的“传统企业”、“互联网+服务提供商”和“第三方服务机构与产业促进机构”三类市场主体免费开放注册,通过组织活动与资源对接,已经成功发展了超过400家成员企业,影响力不断扩大。未来,俱乐部将以产业与企业咨询、资本服务为主要的运作方向,并已经促成沪江、猪八戒等相关合作金额达8000万元。俱乐部以“共建共享”为核心经营理念,携手产业企业构建去中心化的“链生态”, 以“你的需求即我的供给”为思路推进跨界整合与资源按需配置。俱乐部把“众创众包众筹众扶”作为指导方针,以交流活动为切入点推进企业、政府、科研院所之间的技术、产业、资本对接,实现跨界整合、转型升级、融合发展、创新创造。

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    半山酒馆

    半山酒馆是我们在理想和现实中寻求的一亩田。因为对传统中国酒肆文化的热爱,对小而美的生活的期许,所以在最繁华的江北九街尽头开了一家最安静的酒馆,且用王安石的字半山,取名。以文兴意,有拙有雅。这里有陈酿的古法酒,用心的佐酒菜、有趣的文人墨客,熟悉或陌生的朋友。千山万水都是伏笔,我们在半山等你相遇。

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    奇丑的猴子咖啡

    Ugly monkey奇丑的猴子咖啡成立于2014年,以奇丑的猴子为品牌符号核心元素。ugly原意为“丑的”传递出品牌文化中代表着年轻世代内心特点与生活追求的态度:自由而独具个性,创造而极富想象力。从不给自己设限,最喜欢跟年轻人拉帮结派搞事情,在这个时代品牌的活力与灵感就是来源于他们。

    全线店面整体装修风格更凸显潮玩,loft风格,更加多元化的呈现出品牌“中国原生创造力平台”的品牌发展理念与目标。以精品咖啡为原点,延展艺术周边衍生品包含T恤、环保袋、服饰、配饰等等,创造更丰富多元化的潮玩生活方式。

    未来奇丑的猴子咖啡还将继续深根重庆本土,充分挖掘本土艺术生活元素,跨区域跨领域,颠覆性的打造具有文创符号的综合性生活体验空间。让城市潮生活,让中国原创力有更多发力空间与更令人惊讶的想象空间。

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    林里咖啡

    我叫林里,乌木林里,静谧所在;博物馆旁,艺术而生活。

    店虽不大,但五脏还是全乎,每样都由店主精心挑选。

    咖啡豆,认定最成熟资深的烘焙工坊;

    配餐,只出你最需要而我能精心准备的;

    衍生品,来自店主各路艺术达人朋友的诚心之作。

    你可呼唤亲朋好友,来林里闹热下,期待与您在林里,发生更多可能!

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    SENSORY

    在重庆天地,总有一些地方可以遇见美好,SENSORY鸡尾酒餐吧,就像她的名字一般,代表的是人的五感六觉,全方位的感官激发、挑逗与玩味,与众不同的安全感、舒适感和愉悦感。在SENSORY简单透明的空间,有一些藏不住的故事。健康与酒亦可兼得,把美好变作创意,让一杯鸡尾酒仿佛更像一件艺术品,品味之时余味悠长;最好的酒也提供最好的服务,讲述丰富的酒文化知识;这里年轻且激情,这里是一个造梦之地。

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    鼓舞文化

    专注于美食摄影

    在鼓舞文化的镜头里,食物鲜香弥漫,美味流淌

    厨子的匠心,隐藏在热气腾腾中

    让一家店,诚恳地向世界展示着,它的态度

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