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一颗咖啡豆
从淡雅的白色小花
到成熟的果实
再到烘焙好的咖啡豆
最后到杯中独特口味的咖啡
这是怎样的生命旅程？

来到咖啡学院，你将与一颗咖啡豆一起成长，感受并参与它生命的每一个过程。

拥有完美手冲姿势

即使没有咖啡机，没有虹吸壶，在家也能做出一杯好咖啡来。研磨、烧煮、预浸、冲泡，在那些专注、严谨而理性的步骤里，手冲的美味咖啡也由此多了一份浪漫的气质。

一家有腔调的街角咖啡馆

我们为你精选法租界有腔调的街角咖啡馆，专注于手冲咖啡和冰滴咖啡。

在这里你将可以尝试一杯意式浓缩或是特色的Flat white，擦掉嘴角的奶泡，你还可以亲手操练，体验手冲的生活质感。

一次还不够的过瘾手冲体验

专业可爱的老师将讲授单品咖啡豆相关知识，手把手教你单品手冲的制作方法和制作要点。

咖啡师精选了独具柑橘香气的埃塞俄比亚产区中浅度烘焙的单品咖啡豆，为你分享从咖啡豆闻香、研磨机洗味、预浸、如何控制水温时间及刻度、水流控制等技巧。


通过品尝小杯的美式，你可以比较与单品咖啡的区别，学会感官品尝与感受咖啡的风味。


每个人都有手冲的机会，不要羞射，尽情动手尝试，要是一次不满意甚至可以反复尝试，保证你拥有完美的手冲姿势！

活动详细安排

18:30-18:45 集合，品尝一杯特色意式咖啡，认识一下今天的小伙伴~
18:45-19:00 咖啡老师为大家讲解咖啡基本知识和器具使用方法。
19:00-20:15 老师手把手教你单品手冲的制作方法和制作要点，快动手操练起来吧！
20:15-20:30 品尝自己亲自手冲的咖啡，跟小伙伴分享一下心得吧！

费用包含

1、咖啡材料费用
2、工作人员费用
3、每人一杯意式咖啡

集合地点

徐汇区陕西南路368号Coffee Belt（08:30-21:30）

其他事项

为了保证每个人能参与手冲体验，活动采取小班教学，限定参与人数10人，活动不接受现场报名。

关于稻草人旅行

一群活力奔放的年轻人组成的创意青年旅行组织，我们深爱着旅行，也从不丢失对生活的激情。鼓励更多的年轻人走出去，去感受这个真是多彩的世界。希望地图上那些陌生而单调的地名，在他们老的时候，成为最最鲜活的回忆。