知识e站学做咖啡活动:这一次我们不仅学做卡布奇诺咖啡拉花,咖啡师还手把手教授如何手冲一壶精品咖啡

2018年2月4日 14:00 ~ 2018年2月4日 17:00
限额10人
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    很多人都喜欢喝浓郁香醇的咖啡,
    美味又提神抗疲劳。
    我们一般是购买咖啡来喝,
    有没有想过自己准备材料,
    冲泡出一杯美味的咖啡,比如拿铁,卡布奇诺呢?

    微信图片_20180129181631.jpg

    上期学员作品秀


    悠闲的午后,
    喝一杯自己细心雕琢的咖啡下午茶,
    是多幸福的事。
    你是不是有疑问,
    不知道怎么做咖啡?

    不知道怎么选咖啡豆?

    不知道怎么品味一杯咖啡?

    零基础一能学吗?

    这些都不用担心,

    我们有专业咖啡师教授两节基础咖啡课,

    包括如何做制作咖啡,

    如何制作美丽的咖啡拉花,

    如何制作手冲精品咖啡。

    如果对你对做咖啡感兴趣,

    本周末,快来和知识e站的小伙伴们一起学习吧~

    微信图片_20180129181636.jpg


    第一节课:学做拿铁卡布奇诺和拉花

    Question1

    咖啡拉花的介绍

     咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。起源于欧美国家,当时咖啡拉花,注重的大部份都是图案的呈献,但经过了长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。

    咖啡拉花的制作

     最常见的是植物的叶子。随着发展也设计出了很多其他吸引人的图案,如心型或者是郁金香等等~ 只要参与活动,就能让我们专业的咖啡师手把手教授如何做出美丽的咖啡拉花,一个属于你的拉花~

    Question2

    第二节课:学做手冲精品咖啡
    手冲咖啡虽然看起来简单,但如果看看下面做手冲咖啡所需要的工具,你会发起手冲咖啡绝对不是我们看到的两分钟撸一壶那么简单!
    有了第一节课对咖啡深入的认识,你会发现,一杯好的手冲,是通过对咖啡豆烘焙火候、研磨程度、水温以及萃取时间等因素的把握,最后咖啡的味道或浓或淡,或苦或酸,均由冲咖啡的人来决定,所以每个人做出来的手冲都是独特的味道。学会了手冲,以后就可以在家里做一杯香浓的咖啡啦!






    课程内容

    第一节课(学做拿铁卡布奇诺和拉花):

    1、了解咖啡知识

    2、学习制作拿铁卡布奇诺咖啡的制作方法

    3、一对一教学亲手制作一杯拿铁和卡布奇诺体验

    4、学习体验制作咖啡拉花

    5、品鉴咖啡,品尝自己做的咖啡+和老师互动提问


    第二节课(学做手冲精品咖啡):

    1、老师讲解手冲咖啡的由来

    2、如何在家里制作制作手冲咖啡以及咖啡对自己身体的好处,

    3、演示冲泡咖啡的过程,冲泡咖啡的细节跟手法

    4、一对一指导学员自己亲手冲泡一壶精品咖啡

    5、咖啡评鉴,自己做的咖啡自己喝+提问互动

    活动详情

    活动时间:

    第一节课:2月3日下午2-5点(周六)

    第二节课:2月4日下午2-5点(周日)

    活动地点: 车公庙地铁站C出口都市阳光名苑2座28A今融咖啡

    活动人数:8-12人

    活动费用:

    非会员:一节68元/人,二节课120元/人

    报名方式:可添加微信(shanabai)报名参加



    END

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