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【送圣诞礼物啦】杰卡斯双桶创酿发布会

2018年12月12日 14:30 ~ 2018年12月12日 16:30

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    转眼之间,已近年底。

    圣诞节、元旦节、春节很快就到了,

    你们想好送什么礼物给心爱的人了吗?

    我们已经准备好礼物给心爱的你!


    世界三大烈酒和葡萄酒集团之一的保乐力加集团将携手《葡萄酒》杂志共同举办“杰卡斯双桶创酿发布会”,更邀请到了杰卡斯全球品牌大使Alex Heslop更亲临现场讲解。

    我们还为广大葡萄酒爱好者准备了圣诞礼物

    杰卡斯葡萄酒一瓶及《葡萄酒》限量杂志一本!

    名!额!有!限!

    只限15位!!

     




    活动信息

    WHEN:什么时候喝?

    2018年12月12日下午14:30-16:30


    WHERE:在哪里?

    广州市荔湾区中山七路富邦中心首层129铺


    GIFT:圣诞礼物!

    活动当天写下您对杰卡斯葡萄酒的感想,即可获得美酒与杂志







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    活动当天品鉴酒款

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    关于送礼酒款的标准,我们在之前已经讨论过(斩获超过1527个奖项,夺下250个金奖,它是怎么做到的?)。“名气够大,倍显心意;酒质过硬,好喝讨喜;内涵够深,彰显品味。”这是三大标准。


    照这样来看,除了上次提到的获奖无数的圣雨果葡萄酒,还有哪些值得关注?当然是最新上市的杰卡斯双桶创酿系列干红葡萄酒


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    杰卡斯酒庄(Jacob's Creek),在国际上名气响当当,它从1976年推出第一款葡萄酒后,仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一,并以新鲜浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。这款历经葡萄酒桶与威士忌酒桶的双桶创酿系列究竟有何不同?答案马上揭晓!


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    由国际巨星“雷神”扮演者Chris Hemsworth

    声情演绎的产品故事片



    值得一提的是,这款杰卡斯双桶创酿系列的电视广告是由雷神扮演者“锤哥”进行配音的。杰卡斯品牌挖掘了“锤哥”声音低沉浑厚的特质,与该系列葡萄酒历经双桶陈酿后“更醇厚、更馥郁、更柔顺”的风味不谋而合。


    为了感谢“锤哥”的“声音代言”,杰卡斯还于今年年初邀请Chris前去南澳巴罗萨酒庄做客,体验了一番杰卡斯酒庄的“贵宾”享受。


    夕阳西下与夫人共享葡萄美酒


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    Chris在杰卡斯酒庄种下以他名字命名的葡萄藤


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    亲临杰卡斯酒窖品鉴美酒


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    为什么连“雷神”也为之倾倒?接下来正式解码双桶陈酿的密语!




    所谓陈酿,桶是关键

    葡萄酒VS 威士忌酒桶



    杰卡斯双桶创酿系列选用的葡萄酒桶是由法国或美国细纹橡木条打造,充分风干后文火烤制而成。


    而由粗糙的美国橡木打造而成的窄壁威士忌酒桶经过高温迅速烧焦,产生的自然木糖赋予威士忌色泽与柔滑感甜口感。



    双桶陈酿,是如何炼成的?



    我们常常会看到,很多苏格兰、加拿大和爱尔兰威士忌酒厂用旧橡木桶来陈酿威士忌,比如勃艮第白葡萄酒桶、雪利酒酒桶。而用威士忌桶来陈酿的葡萄酒,极为少见,因为它的风味实在太浓郁强烈。


    可是杰卡斯竟如此大胆创新,颠覆传统葡萄酒酿造技艺,采用优质葡萄,在甄选的葡萄酒桶中先窖藏12-18个月深度熟成,随后由经验丰富的酿酒师将葡萄酒再次放入陈年威士忌酒桶中,用时间酝酿出更完美的酒体。历经双桶,浑然天成。


    第一步:传统葡萄酒酿制工艺


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    先在传统橡木桶内陈年12-18个月。

    选取来自法国和美国橡木,

    使细致纹理的橡木经历自然风干,

    文火烘烤橡木使其受热均匀。



    第二步:放入威士忌酒桶内双重陈年


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    由经验丰富的酿酒师

    将葡萄酒放入陈年威士忌酒桶中陈酿,

    直到足以完成葡萄酒最后工序

    选取美国橡木,使用更粗质颗粒木块

    让木桶经历大火烤制,

    赋予葡萄酒顺滑的口感和独特的性格,

    浓郁成熟。



    双桶风味,有何不同?


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    经过威士忌陈年酒桶的加持,杰卡斯双桶创酿系列更加浓郁饱满,持久柔顺,与冬日的温暖壁炉相得益彰,适合搭配丰富多汁的红肉菜肴。冬日里,一口温暖多汁的红肉,一杯浓郁香醇的美酒,生活也多了几番滋味!



    杰卡斯双桶创酿系列西拉干红葡萄酒

    饱含丰蕴李子水果蛋糕香气与巴罗萨西拉特有的巧克力风味,历经苏格兰威士忌酒桶陈酿,添加了复杂的层次与顺滑口感。与和牛肉眼牛排是完美的搭配,与中国内陆地区菜式能相得益彰。


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    杰卡斯双桶创酿系列赤霞珠干红葡萄酒

     

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    馥郁的黑色水果气息增添香草芳香,在爱尔兰酒桶酝酿下,单宁更加柔软,口感更加丰富。适合搭配小羊排、烤牛肋排或成熟奶酪及中国沿海地区菜式。


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    亲友重逢,或是佳人相会,举一杯双桶陈酿的美酒,品味威士忌陈年酒桶的特别风味,把最独特的馥郁香醇送给最珍惜的人,何其乐哉!你还在等什么?




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