12月23日 |【世界咖啡地图及经典咖啡品鉴】沙龙
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咖啡文化究竟从何起源,目前国际主流的咖啡豆产地有何变迁?
咖啡厅和酒吧都能喝到的爱尔兰咖啡算是鸡尾酒还是调配咖啡?
盛产咖啡豆,咖啡文化甚至影响婚恋择偶的阿拉伯地区的人们如何喝咖啡?
因为国际贸易政策进口了不够优质的咖啡豆所以误打误撞喝着深烘焙的日式咖啡地位几何?
面对这些困惑,只要两个小时,不仅让你迅速成为咖啡知识达人,还能在周末的朋友圈里独树一帜,杀出重围。更幸运的是,还能结识了一群热爱生活的小伙伴儿。
幸运的小伙伴还可以在现场体验冲泡各式经典咖啡,做个咖啡中的“国际咖”
在小伙伴还在秀星巴克隐藏菜单时,你不经意间流漏出对阿拉伯咖啡都如数家珍的博学~
Oh my god,slay全场,深藏功与名……
活动中不仅可以喝到正宗的美式,还能品尝浓醇的阿拉伯咖啡、酒吧里标价不菲的爱尔兰咖啡(根据现场情况,可能还会有卡布奇诺等经典口味)
而且!
除了多款经典的咖啡,还能品尝到地道的阿拉伯咖啡甜点
沙龙过程中会有摄影师全程拍照,朋友圈、微博、Instagram统统没在怕的,活动后还将选出最美照片,照片主人还有惊喜礼品!
至于这次沙龙,来现场讲课和现场冲煮咖啡的大师,怎么说呢?
虽然我壮着胆子去邀请了,但他答应来的时候我还是特别激动,我原以为只是去解锁一个“婉拒”任务。
堪称是全球咖啡文化都熟稔于心的“行走的咖啡大全”——克里木大叔
自他70年代第一次来到中国,于北京大学修读研究生后,就一直在各地推广咖啡及阿拉伯饮食文化,90年代就在北京的三里屯使馆区开起了地道的阿拉伯咖啡馆——达琳咖啡,现在通盈中心特别火爆的SHAWARMA DAREEN烤肉店也是大叔经营的地道阿拉伯美食。
【克里木刚来中国时】
当我第一次去他家里,看到他储存各种咖啡豆的工厂,听他介绍着随手拿起来的一个物件,都是百年历史的咖啡盘、咖啡壶,我是真的震惊了,这才是咖啡“老炮”啊(那次我还非常不客气的吃了好多他家中师傅做的阿拉伯美食,还有他的法国太太做的各种法式甜品)
【在克里木家里做客】
【克里木大叔在烘豆】【动辄百年历史的咖啡器具】
在我表达了想请他讲课的意图和我对未来推广文化的想法之后,克大叔不但同意了,还表示不要钱,在我的坚持下也只同意收一点材料成本……
激动,感恩~
好啦,关于克大叔,真的还有好多想说,还是等大家来现场了解吧
沙龙内容:
1. 咖啡的历史及各式咖啡特点
2. 不同咖啡豆的产地、烘焙方式、口味
3. 阿拉伯咖啡文化和风俗
4. 各类咖啡器具介绍、展示、拍照
5. 咖啡品鉴(美式咖啡、阿拉伯咖啡、爱尔兰咖啡等)
6. 问答环节及简介里无法涵盖的克里木大叔的即兴文化知识
幸运的朋友还有机会亲手体验不同咖啡的冲泡
沙龙费用:
咖啡文化+摄影 68元
品鉴咖啡+阿拉伯甜点全程票 188元
沙龙地点:壹太极(安德路47号,近地铁8号线安德里北街站D口)