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Waiter, open a bottle of Lafite 82 years!
因为电影里的一句台词,不知有多少人对于红酒的印象就停在了“82年拉菲”。
如果你只知道82年的拉菲,那你是真的不懂红酒。
茅台?
葡萄酒、白酒、甚至啤酒的区别很大,
不管是外观,口感,后味,格调,还是其代表的文化价值。
如果想在酒桌上,社交场上迅速获取关注,懂酒,是一门必备的技能。
要懂酒,首先要从酒的产生说起。
一品二摇三闻酸甜苦涩那是喝,不叫懂。
酒的原料、酿造工艺、酿造环境不同,甚至是酿造人的不同,所酿成的杯中液体也千差万别,这才造成了酒的不同!
对于葡萄酒而言,是有酿酒小精灵的呢。
当你回味着舌根的酒香时,有没有想过“白藜芦醇,花青素,萜烯类化合物”这些名词?
这些神奇化合物对红酒的品质,对人体的健康,都起着至关重要的作用呢。
而对于红酒的一切,都将从它的酿造说起。
这是一个具有魔法的世界,
你想不想听一听,
动动手,
再观察一下……
★活动&规则★
主讲老师:Jeep
资深品酒师
8年品酒经验
★精彩片刻★
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酿酒葡萄历险记—酿造过程
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