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暑期班来啦!CAFA中级班葡萄酒课程时间安排出炉!

2018年8月25日 13:30 ~ 2018年9月15日 17:30

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    活动须知

    开班日期:2018年8月25日、9月1日、8日、15日(周六)
    开班时间:4日/期,下午13:30~17:30
    开班人数:15人
    费用包含:上课、课程用酒、教材、考试及证书
    课程费用:3980元/人
    课程适宜:有一定葡萄酒知识基础的爱好者;需要侍酒师专业培训的业内人士;CAFA1课程证书或其它初级证书拥有者。
    品鉴酒款:40余款(每期神秘大酒领衔)

    考试说明:笔试,选择题与简答题共50道,答对30道为通过。

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    【课程内容】

    侍酒师篇
    侍酒师的服务操作流程、酒单设计、餐桌礼仪与酒会策划、餐酒搭配。
    基础知识篇
    葡萄酒种植、酿造工艺、世界起泡酒、特种葡萄酒、侍酒师标准操作流程、酒单设计、酒会策划、餐酒搭配等。

    【讲师介绍 】
    风趣幽默、注重实例讲解的饭饭老师 & 精通西餐红酒礼仪的女神佳佳老师

    >> 饭饭老师
    风趣幽默、注重实例讲解的饭饭老师 英国WSET国际品酒师三级认证,酩侣葡萄酒学院资深讲师,意品私董汇企业家俱乐部特邀葡萄酒讲师,苏州托普信息职业技术学院葡萄酒讲师,众多国际葡萄酒认证资质,苏州酒类流通行业协会品酒师侍酒师管理专业委员会副会长。



    >> Rex老师



    创建主打分子料理餐厅-氚作,创办了国内第一家专业级分子料理研发公司,国内多家会所餐厅合作并担任技术总顾问,曾任职香港米其林二星副厨,新加坡国际烹饪塞西餐赛区香港赛区金奖,曾任职日本东京后青山“NARISAWA”米其林三星住处助理,出版中国第一本“时尚分子美食”书籍,NHK日本举办世界青年厨师大奖赛日本站最佳新人奖。
    佳佳老师



    法国Cafa侍酒师认证(CAFA SOMMELIER)授权讲师,英国WSET国际品酒师三级认证,酩侣葡萄酒学院资深讲师,意品私懂汇企业家俱乐部特邀葡萄酒讲师,苏州高校葡萄酒讲师,众多国际葡萄酒认证资质。

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    • 瞿晓峰
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      (6年前)

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    酩侣葡萄酒学院致力于从事葡萄酒知识技能培训及正确的葡萄酒文化推广,至今已为各大名企、名校、业内外从业者和爱好者完成了数期班的课程,并多次举办红酒沙龙活动; 众多国际认证的品酒师团队,严谨又充满乐趣的教学内容,轻松愉悦的氛围环境,使酩侣成为众人点赞的葡萄酒学院!

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