肇庆、潮汕、客家、雷州......广东哪里的粽子最好吃?

2018年06月14日来源:Console

每年临近端午节

全国各地的粽子又要battle了

吃甜的还是吃咸的?

甜粽子蘸白糖还是蘸蜂蜜?

肉粽好吃还是豆粽好吃?

大吃省广东

也有不少种粽子

小伙伴们觉得

广东哪里的粽子最好吃?


01

肇庆 

包公铁拳裹蒸粽

在广东众多粽之中,肇庆裹蒸粽可以说是呼声最高人气最旺了。


裹蒸粽有着金字塔般的外形,一斤大的个头,经过七八小时的猛火蒸制,裹蒸热食时清香扑鼻,入口松化爽滑,香糯醇厚,肥而不腻


02

潮汕 

“半咸半甜”鸳鸯粽

鸳鸯粽是潮汕粽极品中的“战斗机”。


又称“双烹”粽,它的馅,一半是咸,一半是甜。一口咬下去,既甜滋滋,又香喷喷,深受大家的pick。


03

雷州 

鸭母粽

湛江雷州等地有种粽子叫做“鸭母稞”。


这种稞实际上就是超超超超大号的粽子,大得可以塞两三斤米,吃上一个包你饱到扶墙走。


04

客家

 灰水粽

客家灰水粽,算是碱水粽的一个变种。


外形扁平,并不像其他的粽子般“奇峰突起”,一只约有半斤左右。


05

中山

 芦兜粽

端午吃芦兜粽,是中山人的传统。中山的芦兜粽独具一格,呈圆棒形、粗如手臂,配料也分甜咸两种。

文章来源:广东最生活公众号,版权归其所有

……

看了这么多

你又对谁情有独“粽”呢?

还是你的家乡藏有更独特的糯米香气?

来留言告诉大家吧!!

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