当然,这一类酸中又可以细分成好几类,对于我们这些不是专业学化学的外行来说,它们彼此之间长得还都挺像,很容易脸盲。家里那些大豆玉米花生小麦胚芽等等植物种子油、调和油都扔掉——以后也不要买。椰子油、橄榄油、猪油、棕榈油可劲儿造。如果正在实践低碳水饮食,担心吃不够脂肪,就再往咖啡、茶、汤里加两勺 MCT 油。9月15日 下午2点,十年烘焙达人、ACI注册国际高级营养师郑天然老师将作客上海三联书店READWAY,举办“烘焙&营养”分享品鉴活动,现场带大家普及烘焙要如何健康选取使用食用油脂。
2019年9月15日 周日 14:00-16:00