您查看的活动已结束

    茶艺，是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学，艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

茶艺

    选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

​

中级(四级)鉴别技能

    掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理。

社会职能

    茶艺礼仪等同于一种行为规范，无论是个人的修身养性也好，还是弘扬中华传统礼仪方面起到了很大的作用。一个真正的茶艺师能够按照自己的理解将茶泡的有滋有味。劣等茶泡成普通茶，普通茶泡成名优茶，把名优茶泡成绝唱。为茶叶的推广、茶文化的传播起到不可估量的作用。

课程内容

    第一章  职业道德

教学内容：1、职业道德基本知识；2、职业守则；3、如何做个好员工；个人的职业规划。 

    第二章  茶文化基础知识

教学内容：1、茶文化发展史 2、茶文化的基础知识 3、唐宋明清茶叶的发展及品饮方式

    第三章  茶叶知识

教学内容：1、中国茶区及分布情况 2、茶树的基本知识及茶树生长环境的要求 3、茶叶的分类(六大茶类的细分) 4、六大茶类的工艺制作 5、绿茶红茶乌龙茶黑茶白茶黄茶的概念 6、影响茶叶品质的因素 

    第四章  茶与水的关系

教学内容：1.水温对茶叶品质的影响(软水硬水) 2、泡茶用水的选择(中国的五大名泉) 3、茶叶滋味的鉴赏。

    第五章  真、假、新、旧茶区别

教学内容：1.真假茶的识别与品饮 ；2. 新茶与陈茶的品饮。 

    第六章  茶与科学

教学内容：1.茶叶评审和化学成分 ；2、茶的保健功能。3、茶叶的保存方法；4、科学饮茶。

    第七章  茶艺泡茶要素

教学内容：1.茶艺的六要素；2、泡茶要素；

    第八章  六大茶类品饮与鉴赏

教学内容：1.绿茶；2.红茶；3、白茶；4、青茶；5、黑茶 6、黄茶； 7、中国十大名茶。

    第九章  茶艺技能与表演

教学内容：1、茶叶冲泡技巧操作程序 ；2、普洱茶茶艺表演；3、大红袍茶艺表演；4、台式乌龙茶茶艺表演；5、生活茶艺。

    第十章  茶具鉴赏

教学内容：1、紫砂壶的发展历史及鉴赏；2、瓷、陶、玻璃茶具的鉴赏。

    第十一章  礼仪

教学内容：1、茶艺师的仪容仪表的要求；2、茶艺师的站姿走姿坐姿要求；3、茶艺服务的礼节要求；4、茶艺馆的接待程序

    第十二章  茶叶销售

教学内容：1、茶叶销售的技巧；2、茶叶销售的艺术

    第十三章  练习

教学内容：1、茶艺演示练习；2、泡茶、品茶的练习；3、茶馆、茶店见习。

    第十四章  总复习/考证

能按照茶叶的特性进行各类茶品的冲泡

能独立演艺普洱茶茶艺，花茶茶艺，台式乌龙茶茶艺。

报名须知

    报名费用包括培训费、教材费、资料费和茶具使用费等。

    “茶艺师”工种属于深圳人才引进项目，考过中级茶艺师可享受政府1800元补贴。

   （一）深户人员领取条件：于法定劳动年龄范围（男性16-60岁，女性16-55岁）内的，（全日制在校生、机关事业单位在编人员除外）连续正常缴交社会保险费6个月整；

   （二）非深户人员领取条件：属于法定劳动年龄范围（男性16-60岁，女性16-55岁）内，在本市连续正常缴交社会保险费6个月以上。

    报名要求：提供本人近期免冠二寸红底照片5张，身份证复印件，最高学历证明，所获得的荣誉证书复印件，工作证明一份。

    报名方式：咨询电话：13424301968  （田老师）

    报名地址：深圳市罗湖区深南路地王公寓东座1910（领略文化）

​