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在英国，有一群人先站了出来，组织了一系列的「死亡咖啡馆」活动， 其实这里没有冰冷的餐具和诡异的室内设计，而是充满了温馨的气氛，在这里，人们喝着冒着热气的咖啡，吃着美味的蛋糕，谈论生命和死亡。

2011 年，约翰·安德伍德（Jon Underwood）在伦敦开设了全球第一家。

他要做这件事的灵感来源很有趣，一次 Underwood 的爸爸地铁报纸上看到一个消息，日内瓦大学教授伯 Bernard Crettaz 在巴黎办了一场「死亡咖啡馆」活动，让人们一边吃蛋糕一边聊死亡。

听到这个新闻的 Underwood，一下就被热情点燃了，他很确定，这就是他一直想做的事。

这个有点害羞、遇到陌生人说话会因紧张、胳膊忍不住摆动的、两个小孩的爸爸，完完全全这件事吸引了，在征得 Bernard Crettaz的同意后，Underwood 在英国伦敦举办了第一场死亡咖啡馆活动，刚开始他找不到合适的公益场地，就邀请大家来自己家做客。

也许是西方国家的宗教信仰背景，人们并不是特别介意探讨这个话题，Underwood 也希望通过打造这样的场所，来让人们打破文化禁忌，自由的探讨生命话题。

之后，他把原本稳定的工作辞了，注册网站，成立了一个非盈利组织「死亡咖啡馆」，通过加盟活动的方式，鼓励人们在世界各地的公开场合，轻松探讨死亡。

再后来，有两千多家死亡咖啡馆出现在了欧洲、美国、加拿大、日本、中国……

来参与的人，有的是刚经历了家人的离开，有的是从事临终关怀工作，有的是对生命话题有自己的见解。

在死亡咖啡馆里，你通常会看到这样一个画面，几位素不相识的人在几个小时的时间里，聊着生活中最最重要的话题：如何减少对死亡的恐惧、如何在照顾临终的人时引导他的心灵、如何在亲人离去后好好生活……

「死亡咖啡馆」无论在哪个城市、创办者是谁，大家都会遵循这几条规则：

不用作盈利；

有一个尊重保密的空间；

不把人们引向结论、产品或者行动；

需要让人神清气爽的饮品、有营养的食物、和蛋糕！

甜点，是「死亡咖啡馆」不能缺少的一个元素，因为它可以通过甜甜的味道抵消聊天带来的悲伤和畏惧。

安德伍德说，这是规矩，是在克雷塔兹教授的规则的基础上商定的：「要诚实地对话，不要试图教育别人。」

他们也被称为「死亡积极性」的倡导者。

在 2012 年之后，倡导「死亡积极性」的组织变得更多，他们在互联网和线下鼓励公众谈论死亡、时间的有限性等根本问题，不一定有什么具体的结论，但可以释放内心「死亡」话题带来的压力。

至今，死亡咖啡馆已经在全球 50 个国家办了 4500 场，还登上 BBC、纽约时报等主流媒体机构，它还被看作是「改变死亡作为禁忌话题的观念」的新生活方式的运动。

此后，欧洲、美国、加拿大乃至更多的国家相继开设了近百家此类咖啡馆。

加拿大第一家死亡咖啡馆位于温哥华伊丽莎白女王公园附近的餐厅里，是罗斯·沃德尔和一家安养院的护士琼·范开设的。

在日本的东京、仙台、京都、福冈等地也都有死亡咖啡馆。

3 ·11 地震海啸夺去了很多生命，很多人会来到这里，表达压抑在心里许久的心情。茶、咖啡、点心是聚会上的必备小吃，有时还会请人演奏音乐或朗诵诗歌，来放松气氛。

在2014年中国各大城市陆续开始有死咖的活动。其目的是为了提高人们对死亡的意识，以帮助人们充分利用有限的生命去体会生命的意义。

在中国北京的 77 文创园的时差空间，举行了第一次活动。

在北京一家胡同咖啡馆里，也会定期举行「死亡咖啡馆」的活动。