《中餐厅》明学:团队如何高效沟通

Fri, 27 Sep 2019 14:00:00 GMT ~ Fri, 27 Sep 2019 16:30:00 GMT
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重庆车库咖啡
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    凭着黄晓明一己之力和他的经典“明言明语”,《中餐厅》实实在在出圈了,还有不少人因为黄晓明去看了第一季的《中餐厅》,看看咱懂晓明哥的赵薇姐如何压制晓明哥的。作为一档经营餐厅类真人秀,《中餐厅》第一季第二季的豆瓣评分都有及格以上的成绩,然而到了第三季一下子掉到了3.9分,这口碑是什么魔鬼式断崖坠落啊!而这其中无疑有黄晓明,这个第三季店长,“有一个很大问题在里面”。

    五个人(后来是六个)要经营一家餐厅,这不是一件容易的事,人家经营一个小摊子都要两个人呢,更何况是在一个不熟悉的国度。语言问题先不说,当地的风俗习惯,饭点时间,一般价格都得自己去摸索,加上还要合理地预测第二天的客人数量,这些着实不是一件易事。第三季《中餐厅》播出后,黄晓明的领导能力遭到众多网友的质疑,而《中餐厅》也引起大家对于一个团队该如何沟通协作的热议。

    在沟通方面,黄晓明最大的问题就是刚愎自用,而且还特别不会安抚员工的情绪,霸道总裁气质随处体现,而且以客户至上,对于员工的辛勤付出不能体会。大家都在说单点好一点的时候,黄晓明来一句;假如有一个顾客说我这个菜要点三份,我问你怎么办?。这样那大厨能说什么?黄晓明为了不拒绝客户就要累死员工,有时候他考虑得太周到太细心了,什么小节都替客户想到,结果太多事情了丢掉了重点,反而搞得手忙脚乱。

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    《中餐厅》明学:团队沟通bug



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    2019年9月27日



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    14:00—14:30 (签到)

    14:30—16:00 (嘉宾分享)

    16:00—16:30(咨询和交流,互动)



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    杨家坪保利时代广场车库咖啡2楼路演大厅



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    车库咖啡,中国知名国家级众创空间与国际化创新创业平台。 孵化超过3000家创业企业,包括钱方科技、魔漫相机、企业湾、墨迹天气、生日管家、环信科技、皮影客等知名创业企业,孵化企业总融资额超百亿。 使命:帮助更多的梦想启航 愿景:成为全球拥有企业股权数量最多的公司 价值观:广助相生 开放共享 跨界融通 重庆车库咖啡孵化器于2017年8月正式落户重庆市九龙坡区,已接待创业者近5000余人次,孵化服务了170余个创业团队,举办创业活动150余场,现为重庆市大学生就业创业公共服务中心、九龙坡区微型企业孵化园。

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