【COOKING STUDIO】春日•宜食春——南食召踏青美食DIY
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【COOKING STUDIO】
春日·宜食春
——南食召踏青美食DIY
时间丨04/10(六)15:00-16:30
地点丨诚品书店2F生活风格区COOKING STUDIO
嘉宾丨阿德(南食召文案编辑,料理爱好者)、Pan小月(美食博主)
主办单位丨诚品书店、南食召
※活动前30分钟开放验证入场,预约成功的读者座位保留至14:50,恕过时不候,届时开放补位;
※特别提醒:诚品书店活动现场将做好防疫措施,请参加活动的读者佩戴好口罩入场。
清明将至,正是民间踏青郊游的好时节。踏青之俗来自古时农历三月三上巳节,彼时男男女女结伴倾城而出,或到山谷采摘兰草,或到水滨嬉戏洗浴,或到郊野宴饮行乐。《论语》有云:“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。”杜甫《丽人行》:“三月三日天气新,长安水边多丽人。”都是在描绘这样的盛况。
踏青出行少不了美食相佐。我们今日所说的“野餐”看似为舶来品,实则在中国早有渊源。旧俗里清明节前还有个寒食节,民间禁止生火,只能吃冷食。青团、馓子、乌米饭等都是寒食节的传统美食。一家老小携食盒前往,祭扫完毕遂踏青郊游。
时值春和景明,诚品书店与专注于优质食材的品牌南食召携手,邀请南食召文案编辑阿德、美食博主Pan小月做客COOKING STUDIO,用南食召旗下优质食材,现场DIY几款适合春日踏青的美食。邀您至现场共同“食春”。
现场演示食单
主食——饭团
主要食材:长粒胚芽米,本真原味海苔
饭团馅料:东海丁香鱼,本真白烧鳗鱼,甄味杏干,本味肉松,有机烤白芝麻,硬壳虾干,东海生晒毛虾,本真木鱼花
甜品——提拉米苏
主要食材:本真幼滑花生酱
饮品——晚香玉乌龙
主要食材:晚香玉乌龙
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活动嘉宾
阿德
南食召文案编辑,料理爱好者
Pan小月
美食博主
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