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【COOKING STUDIO】

春日·宜食春

——南食召踏青美食DIY

时间丨04/10（六）15:00-16:30

地点丨诚品书店2F生活风格区COOKING STUDIO

嘉宾丨阿德（南食召文案编辑，料理爱好者）、Pan小月（美食博主）

主办单位丨诚品书店、南食召

※活动前30分钟开放验证入场，预约成功的读者座位保留至14:50，恕过时不候，届时开放补位；

※特别提醒：诚品书店活动现场将做好防疫措施，请参加活动的读者佩戴好口罩入场。

清明将至，正是民间踏青郊游的好时节。踏青之俗来自古时农历三月三上巳节，彼时男男女女结伴倾城而出，或到山谷采摘兰草，或到水滨嬉戏洗浴，或到郊野宴饮行乐。《论语》有云：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”杜甫《丽人行》：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”都是在描绘这样的盛况。

踏青出行少不了美食相佐。我们今日所说的“野餐”看似为舶来品，实则在中国早有渊源。旧俗里清明节前还有个寒食节，民间禁止生火，只能吃冷食。青团、馓子、乌米饭等都是寒食节的传统美食。一家老小携食盒前往，祭扫完毕遂踏青郊游。

时值春和景明，诚品书店与专注于优质食材的品牌南食召携手，邀请南食召文案编辑阿德、美食博主Pan小月做客COOKING STUDIO，用南食召旗下优质食材，现场DIY几款适合春日踏青的美食。邀您至现场共同“食春”。

现场演示食单

主食——饭团

主要食材：长粒胚芽米，本真原味海苔

饭团馅料：东海丁香鱼，本真白烧鳗鱼，甄味杏干，本味肉松，有机烤白芝麻，硬壳虾干，东海生晒毛虾，本真木鱼花

甜品——提拉米苏

主要食材：本真幼滑花生酱

饮品——晚香玉乌龙

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主要食材：晚香玉乌龙

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