DWA 威士忌行家之路,萃坊开启!
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11月16日
极具公信力的专业威士忌品鉴体验
即将在萃坊再次开启!
4小时专业品鉴体验
4小时感官盛宴
与威士忌大师亲密接触
从入门到精通的惊喜进阶
摆脱碎片化学习
习得威士忌主要架构
掌握专业品鉴技巧
DWA X 萃坊 L1一级体验活动首次活动合影
DWA X 萃坊 第二届 L1一级体验活动合影
DWA X 萃坊 首次 L2级体验活动合影
【DWA一级信息】
内容:威士忌基本知识
纵览威士忌起源和酿造工序
了解威士忌各大产地和基本品类
完成威士忌专业品鉴
时间:2019年11月16日 14:00-18:00
语言:中文
用酒:5款极具代表性的威士忌
费用:688元(含:报名费、物料费、培训费、品尝5款精选威士忌、测试费、证书费)
说明:通过测试后将可获得相应课程的DWA等级证书与徽章,并获得下一级体验活动的报名资格
地点:萃坊誉峰店,高新区交子大道500号誉峰遇见2栋123号
【报名方式】
点击我要报名,付费成功即为确认。
2018帝亚吉欧威士忌学院首届年度庆典
全国代表学员及讲师合影
DWA威士忌学院
——威士忌意见领袖的摇篮
无论在全球范围,抑或是中国市场,威士忌在一众烈酒品类中受欢迎程度不断走高,威士忌爱好者也不再单纯满足于消费、饮用威士忌,希望有机会更系统、深入地了解威士忌专业知识及品鉴技巧。有鉴于此,全球领先的洋酒集团帝亚吉欧,联合全球知名威士忌大师及行业资深人士,共同梳理专业数据,历时一年时间打造出帝亚吉欧威士忌学院(Diageo Whisky Academy),简称DWA的三阶式威士忌专业体验活动。
拥有近千万个橡木桶储存量的帝亚吉欧洋酒集团,为DWA威士忌体验活动的内容设置提供了大量专业数据。凭借帝亚吉欧在行业内强大的号召力,体验活动的环节设置、内容编撰由超过二十名的苏格兰威士忌资深专家(包括科研级博士)团队共同设计,其中包括被誉为“全球威士忌权威”的Charles Maclean、著名威士忌作家Dave Broom、威士忌达人林一峰、苏格兰威士忌产业权威代表、双耳浅杯持有者协会常任理事Dr. Nick Morgan等多位威士忌领域大师级人物。他们以自身的丰富经验与渊博学识,精心提炼出目前威士忌业界最准确且最系统化的信息。
学院专家团队
【DWA一级介绍】
威士忌入门
“威士忌入门”是面向大众的初级体验活动,无论是否有威士忌基础都能报名参与。在4小时的体验中,体验者在讲师的带领下,纵览威士忌的起源与基本类别,探索威士忌的风味观感,更有机会现场品鉴五款极具代表性的苏格兰威士忌,从而迅速提升自身威士忌专业知识储备。
即便是入门级的体验活动,也选用了精英尊享模式。体验者能够与讲师近距离接触,进行更多的交流与互动。
专业的威士忌活动并不意味着直接灌输理论知识,如何选酒、品酒,这些非常实用的技巧也会涵盖在“威士忌入门”体验当中。完成体验并通过考试后,体验者便能告别威士忌“小白”,向专业迈进一大步,正式进入威士忌的神秘世界。
“威士忌入门”讲师皆来自帝亚吉欧专业的品牌大使团队,他们拥有多年威士忌行业经验,带领过上百场威士忌品鉴活动。其中更有获颁苏格兰威士忌业界权威荣誉的双耳浅杯持杯者和“年度苏格兰威士忌品牌大使”殊荣。
【DWA二级介绍】
大师之路
体验者在通过“威士忌入门”考试后,即可报读“大师之路”体验活动。用时16小时的体验活动,是体验者对于威士忌专业知识从浅层了解到深入吸收的关键阶段。
帝亚吉欧威士忌学院
首席顾问 Sam Lu 现场授课
“大师之路”体验活动由资深威士忌专家、双耳浅杯持杯者、帝亚吉欧威士忌学院首席顾问卢磬声主讲,作为WSET繁体中文教材及试卷译者、威士忌私人藏家顾问,拥有长达20多年的行业经验,被誉为华语界的“威士忌百科全书”。他倡导的细腻体会,深入洞察,品鉴有序的享受逻辑,和低调操练的风格态度赢得业内颇多赞誉。他构建起苏格兰实验室级的专业知识,带领、指导体验者们系统专业地进行威士忌活动体验。
“大师之路”体验活动运用威士忌风味图等辅助工具
帮助体验者探索威士忌的风味
“大师之路”体验活动将花费更多时间细致阐述威士忌生产的每一个步骤,其中,威士忌制程及橡木桶相关知识即占到15小时。 不仅仅停留在理论阶段,体验者还将在讲师带领下,现场操作小型蒸馏器,体验蒸馏新酒的过程。此外,讲师还会教导体验者进行9款不同风味威士忌的品鉴练习,以及用一场晚宴的时间学习威士忌与餐食搭配技巧。
“大师之路”体验者将现场体验操作小型蒸馏器
相信通过DWA威士忌学院的课程学习,威士忌爱好者除了能够加深威士忌知识储备,提升品鉴技巧之外,更能够开阔思路和眼界,日后无论是挑选威士忌日常饮用,还是走入收藏投资领域,都能更为专业!与大咖们面对面,笑谈威士忌的奥妙!
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