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 比利时王国简称比利时，首都布鲁塞尔，是一个高度发达的资本主义国家，外贸为其经济命脉，是世界十大商品进出口国之一。位于欧洲西部沿海，东与德国接壤，北与荷兰比邻，南与法国交界，西临北海与英国隔海相望。是19世纪初欧洲大陆最早进行工业革命的国家之一。也是欧盟和北约创始会员国之一，同时还是联合国、世界贸易组织等国际组织的成员国。

本期文化月分为几大方面：文化、啤酒、华夫饼、漫画展等几个部分，这次我们推荐给大家的是比利时啤酒文化，众所周知，比利时是世界上精酿啤酒技术最发达的国家之一，在比利时，有很多按照传统方法生产的啤酒。许多修道院中的僧侣，特别是Trapaist僧侣，常用修道院中传统的酵母菌株制造爱尔啤酒。常使用小麦麦芽，酒花用量较低(有时也小心地使用陈酒花)。使用的酵母产生典型的风味，一些啤酒在敞口槽中发酵，周围空气中的酵母和细菌是比较多的。

比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上，详细区分的话甚至可达几十种，这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。欧洲的出家人似乎与酿酒业有密不可分的关系，比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer)，修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist，和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort与Westeteren，是最具特色的比利时啤酒宝藏，也是世界上唯一以酿酒为业的修道院。

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这次的特邀嘉宾是就任于比利时驻中国大使馆文化处的赵博女士，作为一位资深的欧洲文化传播者，她矢志不渝地在北京推广法国和比利时文化，带领大家足不出户就能感受到欧洲文明的精致以及非同中国常态的欧洲生活方式，这一次她组织主办的比利时文化月，又究竟会给大家带来什么样的文化碰撞呢？

二贩同学，作为资深的精酿啤酒的销售者，几乎四九城里所有的酒吧和咖啡馆都有她代理的啤酒品牌，她从来不会站在你面前喋喋不休地推荐你买酒，而是向你娓娓道来这款酒的特色和惊艳之处，用自己精湛的知识去向你传播着非同工业啤酒的酒类文化，并传递着精致优雅品酒的生活方式，这次，我们请她作为特邀嘉宾，去给大家讲一些有关精酿啤酒文化和酿酒工艺的知识。

相信大家会有一个非同一般的下午，携两三好友，一起来店里品鉴比利时啤酒吧，日期定在12月20日，下午4点到6点，让我们一起来度过一个难忘的下午！