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食话分享大会vol20|好好长大

Sat, 31 Mar 2018 14:00:00 GMT+08 ~ Sat, 31 Mar 2018 17:00:00 GMT+08
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       吃,是生命与生俱来的能力。而养育一个生命成长却是后天的功课。每一代父母在各自的时代里,用力所能及的最好的方式爱着自己的孩子。而爱,是耐心,是包容,更是面对不同时代挑战下的共同成长。


上一辈父母使用自己有限的收入在有限的资源下为孩子安排饮食。这一辈的父母大多成长于中国逐步走向市场经济的时期,学校和现代科学的熏染影响了他们对于饮食、健康和抚养孩子的观念,为人父母后,在面对消费升级,全球化趋势,食品安全等等的现状下,他们通过网络、书籍、电视了解饮食和营养的知识,想尽一切办法让孩子吃得更好,也有人不再只是关注小家庭,他们为给孩子更好的未来而改变了人生的轨迹。

 

       食话分享大会VOL.20,我们来谈谈成长、亲子和饮食的故事:有父母对孩子的期许,孩子对父母的允诺,还有社会力量对儿童成长的观察、思考和行动。




讲 者 介 绍

(本期有2位分享者来自“中国食育倡导者计划”)



原来,爱孩子是这么单纯的一件事,就用全然的诚意,把自己胜任的事,好好带他们做一回,然后用欣赏的眼光,用耐心的等待,展望他们的未来。

——《小厨师》




你知道木瓜有多少颗籽吗?

- 一个孩子眼中的食物与世界  -

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“我是真正意义上吃妈妈做的饭,好好长大的孩子。????”


黄铂聆 上海外国语大学附属学校八年级学生,一条“美食台”最小厨娘。曾获2017NSDA(全美演讲与辩论)宁波赛区公开组优秀辩手,宁波公开赛季军,上海赛区公开组优秀辩手,济南八强,2017中国文化小使者。



一个人生活在一个文化体系中,通常意味着他会从过去继承一系列的观念并将其付诸实践。尤其是父母,是最早影响孩子社会化进程的人,这一传承观念的准备工作包含了价值观的灌输和实践技巧的提升。这其中一个重要的提升方面就是教导孩子学会吃什么和如何吃。

——《喂养中国小皇帝》




我家餐桌上的“持久战”

- 如何打破三代同堂的饮食代沟  -


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“父母可以呈现这个世界是什么样,食物是怎么样,用自己的生活方式去影响他。至于以后,食物也好,生活也好,那是孩子的问题,我帮不了他。


依然七月 中国食育倡导者。京东美食畅销书《滋养药膳汤煲》作者,国家二级公共营养师,美食博主。双胞胎妈妈,产后成功瘦身50斤。在《食全食美》、《快乐生活一点通》、《美味人生》、《时尚妈咪》等节目担任嘉宾。



不管是教育还是健康问题,最重要在于爸爸妈妈,而其中最重要的一点就是他们需要有一个相对稳定的心态和清晰的判断力,不是一个盲从的人。

——《儿童健康讲记》




长大不易

- 医生眼中的家长,好多都是用食物坑娃的高手,怎么破? -


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“好好长大不容易,太多的家长的焦虑投射在孩子身上,成人和孩子都吃了太多自身消化不了的东西。


王自成  主治医师,中医硕士。随王永清先生习正骨,随林杰医生习针,随李辛医生习药,临证针药结合,崇一气周流。《经典中医眼中的儿童健康》课程老师。



解决问题要从根本治起。如果你真心爱你的子女,而且懂得如何去爱,你应该如切肤之痛地体会到:把小圈圈弄好是不够的,你必须发挥力量促成大环境的改造。


——《美丽的权利》



“愤怒”老爸的四十不惑

如何实现安全食物与无毒童年的梦想  -


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“以前的我只是管牢150人的饭碗,现在,我只想管牢全国小朋友课桌上、餐桌上的东西是否安全。我很幸运,因为我在40岁的时候,终于明白自己这辈子到世界来要做些什么了。


魏文锋  国际化学品法规专家、“老爸评测”创始人,杭州70后,毕业于浙江大学物理系,曾在浙江出入境检验检疫局从事产品安全检测和产品认证工作十余年。三年前因女儿的有毒包书膜掀起一起与有毒物品死磕到底的风波,被家长和孩子们昵称为“魏老爸”。



首先我们为宝宝哺喂母乳,接着科学要我们不要这么做。现在它又告诉我们,我们最先的做法是对的。抑或我们那时这样做错,现在这样做却对了呢?

我本来就是哺乳动物,那会有多困难?等过了分娩的鬼门关,再来看那些插图甜美的哺乳章节也不迟——这可真是大错特错!

——《乳房:一段自然与非自然的历史》




你的第一口食物是什么?

- 如何透过乳房看到喂养背后的亲子关系与养育观念?  


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“我可以解释母乳的作用,但我无法描述生命的力量。


洪慧  哺乳指导,比孚哺育服务支持中心主理人,杭州母乳喂养妈妈群创建人,帮助1000多名妈妈实现母乳喂养,解决喂养过程中的各种问题,包含哺育、宝宝睡眠、辅食、乳房健康等。



我不喜欢强迫你,一个被强迫吃东西的孩子,是不可能发现食物的美味的。吃饭是人类最幸福的事情,不可以变成委屈。反正我不是一个自尊心容易受损的妈妈。


——《很少煮菜的妈妈》




吃的幸福课

- 如何通过饮食教育培养面向未来的孩子  

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“饮食和我们紧密相关,联结着我们成长过程中的所有记忆、情感、关系。


张婍  中国食育倡导者。美食心理学创始人,中国科学院心理研究所应用心理学博士、临床心理学博士后。北京联合大学师范学院心理学系副教授,应用心理学教研室主任,硕士生导师。国际语境行为协会中国分会(CACBS)副理事长、中国心理卫生协会心理咨询师行业委员会青年委员、中国健康管理协会公职人员心理健康管理分会副秘书长、北京心理卫生协会咨询与治疗专委会委员。研究方向为饮食心理学和临床心理学。




做大人的进程无可逆转,然而在父母眼中会永远是个孩子,从“好好吃饭”到“记得要吃饭哟”,从出生的第一口奶到离开家后舌尖上的乡愁,不论时代如何变幻,成长,永远与家、亲情和食物捆绑在一起。

 

好好长大,在过去、现在和未来。

 

        万物复苏的春天,是成长的季节。回望自己的成长,感受一个生命的成长,3月31日,邀请你一起来大屋顶聆听“好好长大”的故事。





活 动 流 程

13:30 分享大会签到

14:00-15:15 上半场

15:15-15:30 中场休息

15:30-17:00 下半场



志 愿 者 招 募

岗位:现场管理组、摄影组、文案组

要求:报名摄影组、文案组的小伙伴,请将作品发至邮箱:hifoodtalk@qq.com



联 合 出 品

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特 别 感 谢


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