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他是一位对美食要求到极致，对烹饪几近疯狂的完美主义“怪人”。

他说：“我的每一项成就在外人看来都像是不可能的‘意外’。其实，我都是靠着坚持和不服输，一步步爬过来的，全无侥幸。”

26岁的他放下一切赴英修业，在酒店专业厨房每天干活超过16小时，即使忙到身体虚脱也不曾退缩，曾因做不好创意菜被“地狱厨神”戈登·拉姆齐关进冰柜；为练习刀工每天切100公斤洋葱，也曾为跟印度名厨学做印度菜坚持做2个月杂工，最终成为国际西厨领域闯出一番天地的华人第一人。

他就是中国“地狱厨神”刘一帆！凭借着骨子里的那份韧性，他把名字里的“一帆”，硬是活成了“不凡”！

在刘一帆眼里，料理是表达情感最简单的方式，为爱而准备的美食，是平凡生活中最质朴的感动。

经过了星级酒店厨房的磨练和米其林餐厅的淬炼后，他将自己的半身绝学、人生感悟和美食哲学凝结在他的新书《刘一帆：我的菜》之中。跟随他的黑色幽默和犀利语言，你不仅会看到一个在厨艺生涯全情投入，不论遇到什么挑战都从不畏惧的励志榜样，更能学到星厨私家料理。

12月14日，刘一帆将携他的新书做客南京奇点书店，回顾他的美食人生。现场我们还请到了助阵嘉宾李小天，他曾是巴黎米其林一星餐厅的甜点师、诺曼底精品酒店的甜点主厨。参与活动的读者不仅可以跟两位老师面对面交流，还有机会品尝到顶级厨师刘一帆和李小天老师亲手制作的美食料理！

活  动  行  程

13:30-14:00  读者签到

14:00-14:05  活动开场

14:05-14:30  新书问答

14:30-15:00  嘉宾对谈

15:00-15:15  刘一帆特色菜品尝

15:15-15:30  读者提问环节

15:30-16:00  新书签售

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PS:现场前50名购书入场的读者有惊喜哦！现场参与互动还有机会获得799元的超值大礼！

活  动  亮  点

1.平常只能眼巴巴地透过屏幕看到刘一帆的菜，这次终于有机会尝到他亲手做的料理！

2.现场听嘉宾分享精彩人生故事，让你认识到厨神光环之外不一样的刘一帆。

3.前50名入场的读者有惊喜哦！

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嘉  宾  简  介

刘一帆

曾担任上海和平饭店行政总厨、费尔蒙国际酒店集团品牌厨艺大使、费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅厨艺总监、伦敦萨伏依百年酒店米其林星级餐厅副厨师长、伦敦多切斯特酒店米其林星级餐厅副厨师长等职位。

东方卫视《顶级厨师》、江苏卫视《星厨驾到》专业美食评审，人气王。曾为英国女王、迈克尔·杰克逊、纳尔逊·曼德拉、大卫·贝克汉姆、法国总统等名人烹饪美食。

李小天

毕业于巴黎费杭迪高等厨艺学校，获法国甜点师面包师双料CAP。曾任诺曼底精品酒店甜点主厨，南京砌糖社面包讲师，南京lady pineapple bakery产品总监。

文岚

江苏广播FM997江苏金陵之声著名情感心理DJ，心理咨询师，多家报纸杂志专栏作家，江苏广电总台十佳制作人。二十多年，无数个夜晚，在深夜的电波中，聆听、安慰，以一颗温柔的、没有藩篱的心，汇聚爱传播爱，陪伴无数心灵从脆弱走向坚强。被誉为“南京上空最温柔的声音”。

作  品  简  介

《刘一帆：我的菜》

作者丨刘一帆

出版丨中信出版集团

如何学做令人惊艳的中西融合菜，如何打开美食世界的大门？资深华人主厨刘一帆，通融中西方料理精髓。在本书中，他将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。循着刘一帆的烹饪人生历程，你将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的实拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一点诀”介绍独家秘方。从食材挑选到烹饪技法，毫无保留传授半生绝学；从求学故事到闯荡演艺圈，全景再现幕后故事。北京、巴黎、台北三地超过300天拍摄，专业摄影师、食物造景师、灯光师等精细制作，为读者带来最佳视觉享受。

关 于 主 办 方

中信·24HOURS

中信出版集团旗下的子品牌，

致力于从居住、饮食、健康、时尚、美学等方方面面为向往美好生活的人提供生活指南。

​本次活动特别鸣谢：the lane里巷、 lady pineapple