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活动预告 │ 司马青衫:重庆菜从哪里来?

Sat, 16 Jan 2021 15:00:00 GMT+08 ~ Sat, 16 Jan 2021 17:00:00 GMT+08
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精典书店

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年末岁初,总是人们放心大胆以节日之名寻觅美食的良好时机。全年有10个月说着减肥,但有2个月都会以“贴膘好过冬”的名义,坦然地接受美食的洗礼。尤其生活在重庆这样的以烟火气著称的城市,缺太阳缺雪景唯独不缺好吃的。


目前风靡全国的川菜,如火锅、酸菜鱼、水煮鱼……大部分源自重庆,可以说,目前全国流行的川菜,80%以上来自重庆。那么,重庆菜又是哪里来的?是怎么发展到现在的?它和传统川菜是什么关系?重庆菜是否等于江湖菜?


1月16日,重庆好书《水煮重庆》作者司马青衫将做客精典大讲堂,讲讲重庆菜的起源和发展,顺便,再介绍下他的美食榜单。


天寒地冻,就是要吃好喝好。



活动详情




【活动主题】

重庆菜从哪里来?

——重庆菜的起源和发展


【主讲嘉宾】

司马青衫


【活动时间】

1月16日(周六)下午15:00—17:00


【活动地点】

精典书店·东原1891·南滨路


【签售须知】

所签书籍需凭借【精典书店】售书章方可参与


【入场须知】

疫情期间注意个人防护,请佩戴口罩,配合书店工作人员测验体温,间隔安全距离,再参加活动。


参与活动前请备齐以下三种:

1)防护口罩

2)出示防疫健康码(行程码),并登记填表

3)出示活动报名电子二维码





嘉宾简介


司马青衫

资深媒体人,致力于重庆本土历史文化的整理、传播工作。是重庆目前,唯一本土历史文化原创公众号“水煮重庆”的出品人、作者。


重庆文艺广播“水煮重庆特别节目”嘉宾主持、重庆电视台特邀嘉宾。





作品简介


《水煮重庆》(增订版)(全2册)

司马青衫 著

重庆出版社

2020-6


该套书为有关重庆本土历史文化的通俗读物,内容涉及重庆本土的美食、民俗、文化和历史。作者精选重庆本土历史文化中有代表性的人、事、物,广罗史料,去伪存真,用通俗的语言、诙谐的文笔,将重庆本土历史活灵活现地呈现在读者眼前。书中有趣的手绘老重庆线描图,更是锦上添花,别有一番风味。新版套书在2018年版《水煮重庆》的基础上,新增34篇有关重庆本土美食、民俗、历史等方面的美文,并重新细分为这样吃重庆、战火重庆城、历史的侧面、文化与方言、打望老重庆、这才是袍哥六个部分。




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