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好吃又好看的甜品，让在家吃饭这件事变得充满仪式感。

上周五，学而总厨Frankie叔叔为大家上了一堂米其林甜品课，从食材介绍和处理，养生搭配，制作方法，摆盘技巧。

“我要打包回去给我老公吃。”

爱是，看到好吃的会留给你，吃到好吃的要学会做给你。

“我想带着孩子一起动动手，以后他可以自己在家做好吃的招呼朋友。”

爱是，我有能力让你过得好，但我更想你能学会独立，就算我不在身边，也能学会照顾好自己。

“我很喜欢你们的教育理念，所以想好好体验你们的课程。”

爱是，我一开始被你的某一点吸引住了，我想了解你更多。

“以前我在厨房每天都要苦练摆盘，不知不觉原来已经20年了。”

爱是，为了热爱的事情工作，会忘记时间的存在。

我们怀着不同的爱，在家聚落相遇，在一个半小时里，一起制造甜蜜，为着自己的热爱而相聚在一起。

米其林美食课堂继续营业

霸道总厨Frankie叔叔本周日将为大家带来一道餐前小吃和一道硬核大菜，加量不加价，让大家在有限时间里掌握更多菜式。

本期教学主题

桂花山药+芙蓉养生鱼

图片来源自网络，成品以实际为准

桂花山药是一道经典的粤菜，以鲜桂花，鸡皮糙山药为主要材料。桂花清香，山药爽口，一口咬下去，先感受漫山遍野开遍桂花的浓郁香气，随之而来是蜜糖的清甜温润，然后是山药外脆内糯的口感和其独特的香味，丰富的味觉体验像自然在口腔里开了一场舞会。

图片来源自网络，成品以实际为准

芙蓉养生鱼：用嫩滑的蛋白打底，铺上新鲜现切的无骨鱼片，淋上高汤做成的琉璃芡，鲜滑与嫩滑在唇舌间快速经过滑进喉咙，留下鱼的鲜味和鸡汤的香醇在口腔。

活动流程

14:40~15:00 | 签到入场

凭缴费信息进行核对并进入学而城市幼儿园4楼千秋家聚落空间

15:00~16:20 | 主厨教学实践

主厨进行教学示范，指导现场学员制作菜肴

16:20~16:40 | 食物摆盘美学实践

菜肴摆盘教学，摆出一道米其林级水平料理

16:40~17:00 | 品尝美食及交流

享用与主厨合作的劳动成果，现场交流烹饪心得

活动信息

活动时间

2021年1月24日

15：00-17：00

活动地点

深圳市南山区桃源街道集悦城A区23栋

​学而城市幼儿园·千秋家聚落

活动人数

15人

活动费用

88元