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随着互联网、物联网等技术不断发展，食品加工行业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革，从源头到消费终端的全过程中，生产、加工、包装、物流、仓储、营销、市场、服务等所有环节都已经开始和互联网融和，食品加工行业的智慧化工厂、数字化车间日益成为食品行业中的发展热点，食品加工行业的数字化时代已然来临。

科技创新给食品加工行业带来巨大变革。食品加工行业如何运用物联网、云计算、大数据等新兴技术进一步优化生产、仓储、销售和服务全阶段，以数据流驱动各个环节业务流来实现资源最优配置，形成产业链上下游和跨行业融合的数字化生态体系无疑是转型升级的重中之重。本次35斗未来农业食品系列沙龙联合Plug and Play中国，将聚焦在数字化浪潮下食品加工产业的核心变化，放眼全产业链，从数字化仓储运输、农产品精深加工，到供应链全过程的数字化动态管理，探讨该领域创新趋势与未来机会。

活动时间：2021年4月23日 14:00-17:00

活动地点：Plug and Play 上海办公室，浦东新区丹桂路899号张江国创中心二期1号楼

智能装备：加工技术和装备升级；

多元创造：开发营养、健康、个性化需求产品；

深度挖掘：提升精深加工水平，发掘附加及深度价值；

品牌塑造：树立品牌，提升农业食品全产业价值链；

涉及产业：粮食加工业、粮油产业、果蔬加工业、禽畜肉蛋加工业等。

35斗，农业食品行业的研究型媒体。我们关注泛农业领域的科技与创新，聚焦于数字化、生物技术、智能制造三大技术集群驱动下的产业变化与新型食物系统的建立，隶属BV百度风投与弘晖资本被投企业北京蛋黄科技有限公司。

35斗提供产业智库、创业报道、行业研究、品牌峰会、投融对接等服务，帮助高成长的创新力量找到全新的认知解决方案与最优的实践路径。目前我们已原创超300万文字，实现近2000万全网精准传播，覆盖国内超4000家农业食品创新企业，近300家产业资本，50余所海内外科研院所与近1000家海外行业创新企业，并已成功举办两届IFA 国际未来农业食品百强峰会。

Plug and Play成功早期投资和孵化包括Google、PayPal、Dropbox在内的多家互联网行业科技巨头公司。经过十余年的发展和超过20年的长期积累，目前在全球30个国家和地区建立了创新生态空间和区域办公室；年平均进行早期科技投资超过250笔，先后累计投资初创企超过1,150家，累计为超过400家全球500强企业提供联合创新服务。Plug and Play 对于食品与农业的探索始于 2017 年，目前在美国、巴西、意大利、泰国、中国等地与全球企业客户进行创新合作。Plug and Play 中国食品与农业关注对行业产生巨大变革的技术焦点包括农业科技、食品科技、新零售/新消费、食品农业供应链领域。

光明食品（集团）有限公司（以下简称“光明食品”）是上海市国资委全资拥有的、以食品产业为核心的大型国企，是集现代农业、食品加工制造、食品分销为一体，具有完整食品产业链的综合食品产业集团。光明集团坚持以食品产业为主体，致力于成为上海特大城市主副食品供应的底板，安全、优质、健康食品的标杆，世界有影响力的跨国食品产业集团。光明集团拥有光明乳业、金枫酒业、梅林股份、光明地产和开创国际五家中国A股上市公司。

才望子信息技术（上海）有限公司作为长期致力于协同系统自动化的研发、销售、服务的日本高新技术企业Cybozu, Inc.的子公司，主要从事企业数字化管理服务系统的开发。目前已经有950万的用户，实际导入客户数12万多家。kintone是才望子公司面向中国客户提供的一款平台性产品，具有应用范围广，搭建速度快，初期投入低的特点。

「黑湖智造」成立于2016年，专注打造利用数据驱动生产效率提升的制造协同SaaS软件，通过高效的数据聚合、精准的数据分发、实时的数据协同，打破生产管理和供应链协作中的“信息孤岛”，优化生产、质量、物料、设备全流程，提高生产柔性、缩短交付周期、优化物流效率，帮助工厂迅速响应消费者个性化需求，由“设计定义制造”向“需求定义制造”转型。

目前，已有2000余家大中小型制造企业和黑湖建立了合作，其中包括数十家财富 500 强跨国集团， 涵盖食品饮料、塑料包装、化工制药、汽车制造、家电电子等行业，客户足迹遍布中国以及东南亚。