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初冬午后,时光温柔缱绻,
在茶香满溢的槐轩美庐大师工作室,
一场凝结智慧与乐趣、
妙味横生的公开课
即将拉开帷幕。
得力于川菜大师彭子渝主理坐镇,
槐轩美庐国风川菜会馆,
以古法川菜立意,以匠心艺德立本,
以蜀中槐轩文化“儒释道”三位一体立心;
将中华文化古典美学,
与充满现代设计感的时尚元素交融,
呈现出整台宴饮体验的高规格和极致典雅。
以弘扬川菜文化,传统国学为主题,
彭子渝大师及其团队定期在槐轩美庐
举办美食沙龙和公开课交流活动:
聆听川菜百年故事,
感受饮食文化的兼容并蓄和厚积薄发,
学习最地道的传统川菜,
和大师一对一交流,分享智慧乐趣。
过往活动| 回顾
年逾70岁的彭大师,
与诸位学员们围坐一席,博古谈今;
从一道道经典菜肴的由来典故;
到历史人文变迁;
将无数先贤匠人匠心绝艺的融会贯通,
以及几十年来亲身体味的精湛理解,
逐一道来。
参与须知
1、每场活动限制人数为10人,请提前报名缴费以便确认留位。
2、活动为大家准备了下午茶水、糕点等,空间舒适,氛围温馨。
3、活动面向各界文化人士、烹饪美食爱好者、品鉴达人等等一切热爱美食,热爱川菜的同好们。
4、活动课堂设置有大师故事会、美食现场教学、学员掌勺试水、自由茶话等环节。
5、活动结束后为大家准备了精美伴手小礼物。
6、席位有限,请提前沟通,付费之后即保留权利,若因个人原因不能到场恕不退款。
关于主办方
“平野春回缀嫩黄,寻花谁记菜羹香”,在天府成都,府南河绵远流长,祥和且恬静的向人们述说着数千年的锦官岁月。
而在府南河滨,东湖之畔,槐轩美庐应运而生,传承槐轩文化,引聚大师汇一庐,传承古法川菜,文人雅士必驻足之地,以餐饮的形式致敬槐轩学派创始人刘沅先师,宏扬槐轩文化。
槐轩美庐,立足于槐轩文化,川菜大师团队坐镇,将川菜的传统烹饪手法与现代时尚的就餐体验巧妙融合,呈现出时代精品川菜馆的高雅格调。
让食客在品尝经典川菜的精妙之余,感悟槐轩文化的博大精深。
除此之外,德高望众的川菜大师汇聚一庐,带着数十年自身对古法川菜的理解,调和槐轩文化,碰撞出正宗古法川菜,人间仍旧有绝味,只在槐轩品三分。
活动嘉宾
彭子渝
国家级烹饪菜大师、元老级川菜大师
成都槐轩品牌管理有限公司