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餐饮人最关心的股权架构、股权激励、股权融资这三大命题,一节课全部讲透

Fri, 07 Aug 2020 09:00:00 GMT+08 ~ Sun, 09 Aug 2020 18:00:00 GMT+08
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窄门学社
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    ​2020年初,一场突如其来的新冠肺炎疫情使全国餐饮业遭受到前所未有的严重打击。眼下,国内疫情逐渐得到有效控制,餐饮行业也开始复苏,并迎来发展旺季。然而,经历漫长寒冬的餐饮企业,仍然面临着诸多挑战,其中对于资金的需求显得尤为迫切。


    除了传统的借贷方式,越来越多的餐饮企业开始选择股权融资来争取资金。股权融资的特点是,通过释放的一部分股权来获得外部资金,外部投资人成了项目的股东,一般外部股东与老板一同承担风险,不需要还本付息,而且增加了资本金。


    顶层架构设计无论是对餐饮行业的初创阶段企业、快速发展中企业、上市前企业,还是上市后的企业,都是非常的重要。一着不慎,便有可能满盘皆输。


    餐饮企业的融资扩张离不开资本和人才的进入,这使得品牌创始人不得不面临股权架构、股权激励、股权融资这三大命题。



    窄门创业营旨在专注解决餐饮企业创始人及合伙人面临的顶层架构设计问题,以及教懂餐饮人看懂资本逻辑、洞悉融资法律、写好企业 BP,现场对接资本路演并建立国内高质量餐饮创始人社群。


    已经顺利举办过35期的窄门创业营,受邀于重庆渝中区商务委,由窄门学社X番茄资本与中国·重庆现代餐饮产业园联合举办第36期窄门创业营届时,参训学员不仅能够学习到创业营各项既定课程,还将亲身体验全国首个大型餐饮全产业链产业园区。未来,园区还将集企业服务、企业上市、创业苗圃、孵化器、加速器、产学研基地、创新创业基地等多种功能于一体


    课程导师


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    课程安排


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    课程特色

    “1+2+3+4”


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    天游学


    本期窄门创业营,在3天理论课程结束后,将利用一天的时间,带领全体学员前往乡村基和重庆聚慧食品有限公司游学参访,以“餐饮企业+供应链企业”相结合的游学方式,让受训学员更加深入理解课程所学。


    乡村基

    乡村基是由李红女士、张兴强先生于1996年11月23日创建于重庆。目前乡村基集团旗下近1000直营餐厅,分布在重庆、四川、贵州、陕西、云南、湖北、湖南等地,年接待顾客超1亿人次。

     聚慧食品

    重庆聚慧食品有限公司通过餐饮标准化技术研究和规模化生产,依托数据化、智能化管理,打造敏捷、柔性的C2M 模式,为现代连锁餐饮企业提供各种复合调味料产品以及解决方案的服务,满足餐饮用户的定制化需求,助力用户发展。


    2


    大独家资源


    一、实用的融资指导及获投机会

     

    1.  深度解读餐饮资本市场,了解投资逻辑,揭开资本神秘面纱。

    2.  手把手教你制作餐饮项目商业计划书,现场路演对接投资机构,有机会获得意向签约。


    二、餐饮资源全面对接


    1.  帮助有需要的创业者对接餐饮优质工厂、供应商、服务商,包含食材、品牌营销策划、设计、外卖、食品安全、危机公关服务机构等等,同时链接1000+ 餐饮领域专业投资机构及投资人,全方位、多渠道为优秀餐饮品牌提供资金支持。

    2.  加入窄门兄弟社群,连接全国优秀餐饮人,同业互助,促成合作。


    3


    大模块


    一、餐饮企业股权顶层架构设计与战略决策陷阱


    1.  创始人如何更好掌握公司的话语权

    2.  股权激励平台如何设计更合理

    3.  企业如何建立防火墙规避法律风险

    4.  门店设立形式:个体/分公司/公司/有限合伙企业

    5.   如何设计更合理的公司顶层架构

    6.  如何建立基于主营业务的生态圈


    二、餐饮企业投融资基础理论及实务

     

    1.  私募股权投资基金的发展历史及分类

    2.  5 年来餐饮投融资现象解析

    3.  餐饮企业投资的逻辑分析

    4.   什么样的餐饮企业可以获得资本的青睐

    5.  餐饮企业投资趋势及热点介绍

    6.  如何写出一份更好的商业计划书

     

    三、餐饮企业法务体系

     

    1.  如何更好设计股东之间的股权比例

    2.  如何设计股东合作的进入和退出机制

    3.  如何在税收筹划的基础上设计顶层架构

    4.  如何更好进行商标的保护

    5.  如何合法解决用工成本过高的问题

    6.   如何建立合规的特许经营体系

     

    4


    大特色

     

    1.  课程内有大量实战演练,当天学完立刻设计企业顶层架构与股权激励方案

    2.  与导师密室约谈,一对一解决问题

    3.  现场教学手把手写 BP,从资本的角度了解怎样写一份好 BP

    4.  对接资本路演实战,有可能获得番茄资本投资或与零拾孵化的合作签约


    课程介绍


    时间:2020 年 8 月 7 日- 8 月 9 日

    坐标:重庆

    主办方:窄门学社

    协办方:中国·重庆现代餐饮产业园

    联合冠名方:上海绝配柔性供应链服务有限公司

    学费:10,800元/人

    录取标准:

    区域型品类冠军品牌 创始人

    品类冠军黑马 创始人

    (有融资需求或相关意向优先)





    主办方


    窄门学社

    窄门学社作为国内领先的餐饮商学院,在餐饮行业独家邀请国内知名上市企业家、万店连锁创始人、国际知名商学院教授授课,为优秀餐饮人提供稀缺的、极具价值以及实战落地的餐饮经营管理知识、千店连锁体系、供应链管理体系、资本运营经验等餐饮成长知识体系的培训、内训及咨询服务,以及组织国内先进企业及供应链企业游学学习活动,在提供稀缺知识服务的同时给品牌对接投资人,协助融资及上市辅导,建立了餐饮供应链、服务商、媒体等全产业链资源及数据库,为窄门兄弟提供资源整合平台。


    窄门学社是目前中国最活跃的餐饮学习社群,汇集1200+餐饮品牌,门店总量超过300,000个,链接超过1000+投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人。


    窄门学社目前核心知识产品:《窄门创业营》、《窄门供应链大学》、《千店路径-招商系统落地营》、《重塑口碑-体验思维成长营》、《餐饮舆情防控与危机公关》、《餐饮年度预算管理》等。





    番茄资本


    番茄资本是中国第一支专注于餐饮品牌和餐饮供应链的专业化投资机构,聚焦餐饮、深耕投后,致力于用知识和资本推动中国餐饮产业的变革发展。番茄资本专注投资优质的餐饮品类头部品牌及餐饮供应链项目,助力其在国内A股或港股实现IPO。番茄资本已投资巴奴毛肚火锅、丰茂烤串、阿甘锅盔、味远红芳、姚酸菜鱼、杨记兴臭鳜鱼、小蛮椒、台资味、港岛记、泉鲤、醉面等十余家优质餐饮及供应链企业。并建立了餐饮数据、媒体、供应链、教育培训、FA服务等一系列小生态,服务于所投资品牌,并与国内数十家有布局投资餐饮的投资机构形成长期战略合作关系,形成了一个募、投、管、退的完整体系。





    零拾孵化

    陪伴零到拾,共创百到千!零拾孵化的出现旨在通过窄门学社与番茄资本近四年的教育与投资的经验、资源与知识的累积,发现、陪伴、帮助一批有理想、有学习力与执行能力、有高品质经历、有被初步验证的商业模型的餐饮创业者,整合供应链资源、人才、资金,辅导品牌战略、运营过程、组织知识等,帮助其实现0-10、10-100的基础跨域,最终有机会成为一个相对成熟的餐饮品牌,走向资本市场,推动他们成为一个新餐饮时代的卓越组织。



    协办方


    中国·重庆现代餐饮产业园

    中国·重庆现代餐饮产业园,是国内首个大型餐饮全产业链产业园区,位于重庆市渝中区龙湖时代天街写字楼片区,园区将分3期进行打造,园区总面积将超过10万方。园区集产业优势、资源优势、政策优势、区位优势于一体,面向西南、辐射全国。园区将汇聚一批团快餐、火锅、食材产业链国内知名企业和本地龙头企业,引导餐饮食品产业链和人才、技术、资本要素快速集聚。建成的产业园区将集成企业服务、企业上市、创业苗圃、孵化器、加速器、产学研基地、创新创业基地等多种功能,成为西部地区餐饮产业链企业上市的摇篮。



    联合冠名方


    海绝配柔性供应链

    上海绝配柔性供应链服务有限公司成立于2018年1月,是集冷链运输、大型仓储、城市分拨、城际运输、生鲜配送、央厨产业园为一体的餐饮、零售供应链服务企业,从源头开始为连锁餐饮、零售企业提供流通全链一站式服务,遍布全国的低温仓储、冷链运输、生鲜配送网络助力客户快速成长,为服务客户量身打造供应链系统性解决方案,为餐饮、零售行业首选的优质供应链服务商




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    窄门学社——餐饮创投生态平台,餐饮深度学习社群。在餐饮行业独家邀请知名餐饮投资人、国内知名餐饮、上市企业家、万店连锁创始人、国内国际餐饮供应链副总裁、国际知名商学院教授、经验丰富的餐饮企业上市服务律师会计师及券商授课,为优秀餐饮人提供稀缺的、极具价值的餐饮经营顶层知识与思考角度。 窄门链接超过 1000+ 投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人,在提供稀缺知识服务的同时给品牌对接投资人,协助融资及上市辅导,建立了餐饮供应链、服务商、媒体等全产业链资源及数据库,为窄门兄弟提供资源整合平台。窄门学社目前核心知识产品:《窄门创业营》、《餐饮 IPO 成长营》、《餐饮供应链大学》、《千店路径-连锁餐饮加速营》、《餐投家-做最懂餐饮的投资人》等。

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