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2020中国餐饮营销力峰会

Thu, 13 Aug 2020 08:30:00 GMT+08 ~ Thu, 13 Aug 2020 18:00:00 GMT+08
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红餐网

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2020中国餐饮营销力峰会


主办单位:世界中餐业联合会  红餐网

承办单位:红餐品牌研究院  微盟智慧餐饮

协办单位:成都餐饮同业公会  Hotelex成都酒店餐饮展  汉源餐饮大学

独家笔记支持:笔记侠

独家户外媒体:欣媒传媒

合作媒体: CCTV、新华网、人民日报客户端、中国新闻网、中央人民广播电台、央广网、中国经济网、四川日报、华西都市报、封面新闻、今日头条、中国食品安全网、中国食品报、《餐饮世界》杂志、成都吃货团、成都全接触、亿欧网、赢商网、迈点网、红厨网

 


峰会时间:2020年8月13日

峰会地点:成都·世纪城天堂洲际大饭店5F水晶厅


 · 峰会流程表 · 

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 · 10+超级导师,10+倍视野 · 


本次峰会特别邀请10+位超级嘉宾,包括营销界和培训界导师、餐饮破局者,与1000+餐饮从业者、产业链相关人士分享宝贵经验和未来趋势。相信在特别的2020年,超级导师们的特别分享,将为我们带来不一样的视野。


「 独立演讲 」


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熊猫传媒集团董事长 申晨

中国新媒体营销专家,长江商学院营销学导师,天使投资人,中国各大孵化器及创业机构创业导师,曾被评为“亚洲品牌十大创新企业家”。2014年创立的熊猫传媒集团,被定位为“中国最佳内容制造运营及商业化平台”,他提出了“品效合一”的新媒体营销方法论“熊猫罗盘”,为众多企业和品牌的互联网营销、新媒体传播解决了根本的“痛点”和“痒点”。


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外婆家创始人 吴国平

1998年创办“外婆家”,而后他将一家店发展到成为拥有外婆家、炉鱼、杭儿风、老鸭集等10多个品牌、全国近200家门店、近万名员工的餐饮集团。他是这艘餐饮航母的掌舵人,也被业界称为“快时尚餐饮先行者”。疫情之下,他因启动新品牌“老鸭集”而为企业找到突破口。


智立方立体营销创始人 杨石头

2009年创立智立方立体营销,2012年智立方成为中国最年轻新锐的4A公司。先后服务宝马中国、红牛中国、万达集团等知名企业,同时担任《青年中国说》《职来职往》《非你莫属》等节目策划与出场嘉宾。著有《如何快速创建品牌立体竞争力》、畅销书《摸着石头过河》等。

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周黑鸭创始人 周富裕

周富裕从一个外来务工人员成长成为一个知名企业的掌舵者,经过了艰苦的历程,从求生存打工到创业求发展,从解决自己就业到解决四千多人就业;从关注自身发展到关注社会经济发展,从关注改善自我条件到承担社会责任;每前进一步都体现了周富裕作为一个创业者、一个民营企业家的优秀品质;他的成长史就是改革开放后白手起家的民营企业的创业史,是一部广大有志青年创业的教科书。


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微盟集团高级副总裁、微盟智慧餐饮总裁  白昱  

白昱,中欧工商管理学院EMBA学位,雅座CEO、微盟集团高级副总裁、微盟智慧餐饮总裁。微盟智慧餐饮,微盟旗下面向品牌连锁餐饮,提供全面数字化解决方案,集智慧餐厅、雅座会员、雅座收银、成本管家、商有外卖为核心产品,持续为呷哺呷哺、左庭右院、永和大王、绿茶、全聚德、吉野家、眉州东坡、东来顺等众多品牌连锁企业提供产品和服务,以“三店一体”化的SaaS解决方案及深度运营赋能餐饮商家,实现数字化升级。


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聂阳德 洋葱联合创始人&CEO

创办于2016年的洋葱,如今已成长为国内最大的短视频IP自主研发机构,国内最大的短视频IP出海机构,国内领先的内容电商企业,国内领先的IP商业增值服务机构。目前拥有自研IP数400+个,包含办公室小野、代古拉k、七舅脑爷、孟婆十九等8个千万级IP,全球累计粉丝3亿+,视频总播放量1000亿+。


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汉源东方董事长&汉源餐饮大学首席导师  陈新時

拥有近30年餐饮教学经验与实战经验,深耕餐饮商业模式、经营定位、产品等领域,首创适用于中国本土餐饮企业的“一本万利体系”、“餐饮五觉体系”、“蜘蛛生态系统”等系列方法论,曾为西贝、唐宫、王品、马旺子等100多家餐企提供专业咨询服务,其金牌课程《一本万利》课程开展至今11年,帮助超20000个企业构建赢利菜单。


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红餐网联合创始人&红餐品牌研究院执行院长 樊宁

北京大学文学学士和经济学双学士学位,澳门大学学者奖学金获得者,工商管理硕士。拥有十余年电视媒体从业经验,先后从事电视节目策划、媒体广告经营、新媒体运营等工作,曾为多家知名餐饮品牌做营销服务,疫情期间与各大餐饮行业协会共同制定多份行业数据分析报告及白皮书。



「 圆桌对话 」


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2020之后餐饮行业发生了重大改革。餐饮品牌纷纷试水,从门店往零售、社区生鲜、外卖大力拓展,而企业对外沟通的渠道也越来越多样化,其中短视频、直播成了主流。本次峰会,我们特邀几位嘉宾,和我们面对面探讨《2020之后,餐饮品牌营销的变革》。


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眉州东坡创始人 王刚

创办于1996年的眉州东坡酒楼,如今已发展成为酒楼、小吃、火锅等多个品牌的大型餐饮集团,目前直营连锁门店达150家。2001年,被选为清华大学经济管理学院MBA首例中餐跟踪案例,并被哈佛大学商学院纳入跟踪案例。2020年,因在疫情生死考验中蹚出新路而被央视《新闻联播》进行长达3分钟的报道。


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蓝海酒店集团党委书记 安英

成立于1994年的蓝海集团,以打造具有国际影响力的民族酒店品牌为目标,目前在全国拥有80余家中高档酒店,员工近20000人。安英女士作为蓝海集团党委书记,在没有MCN机构包装的情况下,完全凭借鲜明的个人IP,在抖音的舞台上乘风破浪,成为坐拥400万粉丝的“网红”。


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大龙燚火锅创始人 柳鸷

2013年在成都创立大龙燚火锅,以互联网思维做餐饮,从17张桌子的小店发展到如今全球300+门店。疫情期间,大龙燚火锅逆势而上,率先转移到线上业务,最高峰阶段外卖暴涨超500%。


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吼堂老火锅联合创始人 李小孬

资深餐饮创业者、投资人,2013年至今分别创立了吼堂老火锅、李小孬卤煮小龙虾等多个品牌。长期致力于新媒体的研究与运营,是国内首批私域流量领域的实践者,各社交平台拥有近百万粉丝。作为新作的吼堂老火锅,日均翻台十轮以上,主打上世纪三四十年代民国老成都集市风格。


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门头战略开创者 余奕宏

20余年定位实战经验,40岁放弃舒适生活北漂,独创“门头竞争战略”、《门头战略》专业作者。善于发现和创造市场“超级品类”机会,快速帮助餐企找到高增长“突破点”,课程吸引海底捞、西贝、九毛九等近八百家知名餐饮品牌。


 · 2天考察,多家成都名企 · 


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8月14-15日,红餐网携手成都餐饮同业公会,为餐饮人带来2天学习之旅。这两天,我们既可以看到百年老店的破局复苏之路,也可以看到新兴品牌的异军突起;有地区特色金字品牌的成熟运作,也有从设计到体验令人叹为观止的时尚理念。


本次参观企业包括:大龙燚、园里火锅、烤匠、马旺子、中国川菜文化体验馆、郫县豆瓣股份有限公司、杨鸡肉1996川味寻香、战旗村、百年神厨……


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  • 风起云 1个月前

    你好三天的活动包食宿吗

    0
    • 红餐网(活动部) 1个月前

      SVIP票(含13-15日用餐,考察期间市内交通),城际交通及住宿需自行安排

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