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当你走进甜品店，看见那些精致的甜点，有些毛茸茸的，有些光亮又整洁。

这个十一，让我们一起来从0开始，完成属于自己的精致小法甜。

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4款经典法式甜点，两天授课

0基础都能学会，作品学员可以全部带走

课程设置

喷砂慕斯

淋面慕斯

小零食Florentines

提拉米苏杯

兔子喷砂慕斯

大理石淋面慕斯

小零食Florentines

提拉米苏

课    程  | 安   排               

教学内容：
第一天
1. 法式甜点介绍
2. 慕斯蛋糕与普通蛋糕的区别
3. 学习制作慕斯
4. 学习制作芒果夹心（可变通各种水果夹心）
5. 学习制作经典小零食Florentines
作品：
兔子慕斯：由白巧克力慕斯、芒果夹心组成
圆形慕斯：由白巧克力慕斯、芒果夹心组成
Florentines，经典坚果小零食


第二天：
1. 学习巧克力喷砂的工艺
2. 学习淋面的工艺技巧
3. 学习制作提拉米苏
4. 下午茶知识分享
作品：
巧克力喷砂——完成兔子慕斯喷砂
巧克力淋面——完成圆形慕斯淋面
提拉米苏杯           

 师资 | 介绍                

               蓝带高级甜点师7先生，留学澳洲两年，学习法式甜点，对甜点有着自己的理解，想探索更健康甜点，故回国后创建『柒焙』甜点品牌。（公众号同名：柒焙）。『柒焙』工作室就在青年路。

【蓝带证书】