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端午节

作为一个北方的小孩，吃粽子是一期一会的事。在炎炎夏日快要来临的季节，某一天顶着小太阳回家，妈妈回来得比平时要早，心里知道这是不同寻常的一天。果不其然，走进院子，冲进眼里的是一盆正在浸泡的绿绿的粽叶，内心沉寂了一年的期待立马就被唤醒了——又到了吃粽子的季节。

夏日随想

门前无边青麦，有鸟风中徘徊。此心念念在远，墙头石榴花开。——《时间之书》

包粽子是一个小小的大工程，首先要泡好几天的糯米，然后是很累人的清洗粽叶，要一片一片的刷洗，经过几天的准备才能正式进入包粽子的环节。包好的蜜枣粽在柴火灶上煮上长长的一夜，才能吃到嘴边。第二天，早早起床，巴巴地等在桌边，等家人都聚集齐了，妈妈会端上满满的一盘粽子，忍着烫手剥开粽皮，蘸点白糖，迫不及待咬上一口，香黏的糯米浸透着甜甜的蜜枣味儿，充满了整个身心，一口气吃上三个才能抚慰一年来的思念。也许是漫长的等待让本来就甜蜜的粽子更加香甜，借着这丰厚的甜味可以回味一年，等到下一个端午节。

角粽

“结艾人，赏蕤宾，菖蒲酒香开玉樽。彩丝缠，角粽新，楚些招魂，细写怀沙恨。”——《全元散曲·迎仙客·五月》

小时候很想动手包一个放满了蜜枣的粽子，却因为手小、力气不足，被妈妈拒绝，因为包好的粽子需要用柴火大锅煮一夜，包扎得不紧就会漏米，煮出来就是一锅粥了，因此只能被安排洗粽叶。不甘心的我会在妈妈包粽子的过程中偷偷吃几颗蜜枣。

又到了一年棕子飘香的季节，虽然现在超市里一年四季都可以买到粽子，回家放到微波炉里加热几分钟就可以吃，但是总是缺少了几分味道。忙碌的我们没有时间，甚至已经不会包粽子了。没有了一期一会的等待，制作过程与家人朋友嬉笑玩闹的快乐也一起消失了，节日的仪式感荡然无存。

端午

据史书记载，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。

慢食生态社区今年来了一位富有传统智慧的在地美食家，花式面食、炸麻花、腌豆干、做炖菜、凉拌小炒不在话下。她用美味可口的饭菜征服了社区所有的人，包括一位已婚男士，而他的老婆是社区公认的做饭好吃。

最近我们已经开始浸泡来自四川眉山的老品种红嘴糯米，香糯可口，天然有机。在此我们用最真诚的期待与最天然的材料邀请您来过一个原汁原味充满仪式感的端午节。通过包粽子、做香包、划旱船、编织五彩丝线等传统活动，去找寻节日的意义，享受简单的快乐，体会当下丰富的内心。

 6月7日12:00—6月8日12:00 

（周五—周六）

活动内容

6月7日

9:00——12:00 报道+社区导览+自主农事体验

12:00——14:00 午餐+小憩

14:00——14:30 端午节习俗小课

14:40——16:00 包粽子

16:00——16:20 茶歇

16:30——18:00 划旱船比赛

18:00——19:00 晚餐

19:00——21:00 端午夜话

6月8日 

7:00——8:00 早饭

8:00——9:00 登山寻艾·艾草沐睛

9:00——10:00 水边寻蒲·田间采蒜

10:00——11:00 打扫房间+装饰门窗+撒雄黄

11:00——12:00 五彩结绳+手作香包

12:00——14:00 午餐+小憩

14:00 返程

备注：

1. 活动用餐食材全部为有机食材。

慢食生态社区位于顺义区龙湾屯大北坞村。

公交路线：乘坐地铁15号线到“俸伯站”，C2出口在俸伯地铁站换乘公交顺36路，到终点站为“大北坞村”，或者顺31路到“龙湾屯镇”站下车。

自驾导航：高德地图搜索“乡建中心培训基地”（南环头条和龙林路交叉口东100米），其它地图可搜索“大北坞村村民委员会”。