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成都威士忌嘉年华 

WHISKY FUN CHENGDU

WhiskyFan #10

诚邀各位莅临萃坊誉峰店

3月3日（周日）下午3点

成都威士忌盲品会

风味真探  再次召集

席位有限，先到先得！

新的一年开始了，风味真探系列活动马上进入第四期了。相信很多一直坚持参与了前三次活动的朋友都有着相当多的收获，如果你对喝感兴趣，每期都有5-6款不常见的酒两轮喝个够；如果你追求趣味性，相信紧张盲品和有奖问答的环节也足够的有吸引力；如果你想了解更多酒类的知识，在前三期也相应地了解了如何品饮／心中如何评价一款酒，了解了什么是威士忌和威士忌的新酒的制程和与之相关的风味及其代表性的酒款。

第三期的活动是蒸馏器，铜对话，也就是蒸馏酒的核心环节的其中两点要素，知识点干货很多，也让同好们在短短的时间内未必能完全吸收，好在盲品环节比较轻松，虽然不像泥煤那期多达16人正确，但在本系列活动让大家了解正确的品饮和建立自己的判断这一宗旨下，也有4人答对。

酒厂特性是一款酒的灵魂，可是活动中还是见同好们最多讨论的是这是什么桶？那么本期活动将一次性满足大家对于桶的风味和高年份的需求！

Wait，wati，除了开怀畅饮10杯酒，我们也要了解到底桶陈和风味有什么样的联系是吧。毕竟在这一块同好们的疑问是最多的。这些疑惑会随着精心挑选的五款威士忌一一解答，请大家拭目以待!

再次的，我们强调下我们的活动方式和品鉴酒款：

什么是盲品

盲品(Blind Tasting)也被称为蒙瓶试酒，顾名思义就是为了不受到酒款瓶身已有信息的影响，仅通过观色、闻香和尝味来识别酒款风味来源，判断产区来源、酒庄/酒厂特色和酿制年份、陈年时间等酒款信息。盲品是排除主观臆断，单纯尝酒的最好办法。

玩法

第一轮：明品

首先，在活动嘉宾带领下，通过风味轮、闻香瓶和品鉴表，对应、区分和识别酒款风味特色。

其次，结合自身经验，采用气味和口味的通感方式，描述和记录自身所感受到的威士忌风味。

最后，能分享产区及酒厂风味特征。

第二轮：盲品

首先，将第一轮品鉴酒款顺序打乱，

其次，通过观色、闻香和尝味，并结合之前的品鉴笔记，找出对应酒款。

最后，公布酒款信息，核对判断结果正确与否，温习、巩固风味成因知识，加深风味印象。

品鉴酒款

格兰菲迪21年 朗姆桶熟成

Glenfiddich 21 YO Reserva Rum Cask Finish

格兰多纳21年雪莉桶熟成

Glendronach 21 YO Parliament 

Oloroso and Pedro Ximenez Cask Finish

百富12年 初次装填波本单桶熟成

The Balvenie 12 YO Single Barrel First Fill  

格兰杰12年 苏玳桶熟成

Glenmorangie 12 YO Nectar d'Òr

格兰威特 上尉之选 干邑桶熟成

Glenlivet Captain's Reserve Cognac Cask Finish

活动嘉宾

讲师

王侃侃

帝亚吉欧威士忌学院 DWA 三级认证

2018 中国威士忌协会 CWS 第二届威士忌盲品挑战赛西区亚军

勃艮第农业署认证葡萄酒产区骑士

Distinction Grand Amateur des Vins de Bourgogne

主持

大胡子

2018中国葡萄酒盲品大赛成都亚军队成员

2017法国RVF盲品赛成都第6名

独乐乐不如众乐乐！

再次诚邀大家于2019年3月3日（周日）下午3点参与“风味真探”成都威士忌盲品会第四次召集，届时将有活动嘉宾与大家共享美好时光。机会有限，先到先得。

一次充满挑战的活动等着大家！

品鉴酒款

格兰菲迪21年朗姆桶

Glenfiddich 21 YO Gran Reserva Rum Cask Finish

格兰多纳21年雪莉桶

Glendronach 21 YO Parliament 

Oloroso and Pedro Ximenez Cask Finish

百富12年波本单桶

The Balvenie 12 YO Single Barrel First Fill  

格兰杰12年苏玳桶

Glenmorangie 12 YO Nectar d'Òr

格兰威特上尉之选干邑桶

Glenlivet Captain's Reserve

Cognac Cask Finish

活动信息

时间： 3月3日（周日）15:00

地点：萃坊 Still Fun （成都誉峰店）

高新区交子大道500号B栋123号

费用：150元 / 位

席位限量20位

咨询电话

028-6573 1919