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近三十多年来，研究已经清楚表明，人类摄入更多的全谷物可以降低许多疾病的患病风险。因此许多国家已经相应建议人们更多地以全谷物食品替代精细谷物食品。然而，当前的数据显示，大多数国家的全谷物摄入量仍然远低于有利于公众健康的推荐水平。为实现增加全谷物摄入的目标，不能仅靠少数的利益相关方，而需要食物产业链各相关方的共同努力。

2013年李克强总理批示：“目前国内存在粮食加工过精过细的倾向，不仅造成粮食浪费，而且不利于人民群众身体健康。建议制定相关产业和投入政策，推广全谷物和杂粮食品。”

那么如何才能实现这一目标？如何让我们饮食更加合理有效？产业前沿技术大讲堂当然不能全部解决，但我们可以搭建一个对话平台，让政府机构、相关企业以及科研工作者、投资专家一同探讨解决问题的路径。为此本期大讲堂邀请了国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所首席研究员谭斌，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、医学博士王竹将共同为大家带来关于主食产业安全、谷物健康饮食等一线信息。

一、活动主题：新时代、新谷物、新生态——全谷物技术及产业应用

二、活动时间：2018年12月14日14:00-17:00

三、活动地点：中国科技会堂B103

四、主办单位：

中国科协企业创新服务中心

北京市科学技术协会

五、指导单位：北京科技社团服务中心

六、承办单位：中关村天合科技成果转化促进中心

本期联合承办单位：

国家粮食和物资储备局科学研究院

七、支持单位：

北京科学技术期刊学会

中关村民营科技企业家协会

天使百人会

八、活动嘉宾：

（一）主讲嘉宾：

谭  斌 

国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所首席研究员

中国食品科学技术学会常务理事

王  竹

医学博士，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

（二）讨论嘉宾：

董志忠 

中粮营养健康研究院营养与代谢中心副主任

罗  聪 

北京民商智惠电子商务有限公司总经理

张宇宁 

信达资本、中国农业产业发展基金管理人、投资总监

滕晓荣 

美国纳斯达克上市公司（CAGC）创始人、股东

中农资本执行董事

（三）主持人：

朱希铎 中关村天合科技成果转化促进中心主任

八、会议议程：

（一）13:30-14:00  活动签到

（二）14:00-14:10  主持人开场

（三）14:10-15:10  主题报告

（四）15:10-15:20  休息

（五）15:20-16:10  讨论嘉宾就主题发表观点 

（六）16:10-17:00  主持人主持互动讨论