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钟书阁·无锡 | 故事荟 ——营养学讲座之《吃对是补，吃错是毒》

俗语说“一夏无病三分虚”，“虚则补之”。在秋天开始进补，可以弥补炎炎夏日人体的消耗，有利于恢复人体“阴平阳秘”的健康状态，所以，自古国人就有在秋季开始进补的习惯。不仅如此，中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，四季皆需根据自身的情况养生补益，达到强身健体、益寿延年的目的。

但大部分人都是选择自行调补。因为缺乏相关的中医药知识，自行使用中药调补，很容易出现调补不当，甚至会损害身体的健康。

《吃对是补，吃错是毒》是一本较为浅显易懂的中药养生书籍。从三个部分介绍了中药进补的基本知识。

没有天生的补药，也没有天生的毒药

——适合自己身体情况的就是补药，不合适的就是毒药

人为什么要进补？这是因为，身体内的阴阳气血因为各种各样的原因，发生偏盛偏衰。补药的作用就是纠正人体气血阴阳的偏盛偏衰，恢复脏腑功能的协调一致，从而使机体恢复健康。

中药进补的实质，就是利用药物本身的阴阳偏性，来纠正人体的阴阳气血偏性，达到纠偏扶正的目的。所以，了解药物本身的四气五味就非常有必要。

“是药三分毒”，是药就有几分的偏性。而这个偏性对证，就是补，不对证就是毒。所以，要了解中药进补的一些原则，才能更好地让补药为己所用。

每一种补品补药都有其食用法则：量的多少、服用的时间与服用的方式等都是食用前要考虑的因素。书里介绍了嚼服、切片含化、研粉服等十一种常用的服法，可以让食物、药物的功效得到充分的发挥。

八大类药材，吃对才算补

——了解常用药材的偏性和作用，避免不合理进补

化、清、调、温、补、祛、通、收是中医调理人体的八种方法，这八种方法同时也是常见中药根据药效而定的大致分类，几乎囊括了所有的进补方向。每一类药材，都有代表药物，均是常见常用的中药材。

书中不仅介绍了各个代表药物的“中药简历”，着重介绍了怎样用这味药物就是吃对啦，怎样做才能避免吃错，还贴心的附带了这味中药的养生方。可以按图索骥，利用这里的内容，寻找适合自己的药物和养生方，简单实用。

中成药也是药，选对了再吃

——充分了解，才能选对吃对

随着科技的进步，许多古籍中的名方都制作成了中成药，对需要进补的人来说，更加方便快捷。可是，中成药是药，需要充分了解，才能在众多的药品中选择适合自己的。

中成药分为内服、外用和注射三种，前两种需要我们好好了解，才能合理使用。

常用的中成药剂型有丸剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、糖浆剂、外用膏剂等，购买的时候，需要仔细的阅读说明书，了解适应症、禁忌症、服法用量等，避免误服乱服带来伤害。

祖国医学自古讲求“虚则补之”，传世的补益名方数不胜数，书里把最常用的，和一些名字容易混淆的做了说明，使大家在购买补益类中成药的时候，可以成竹在胸。

书的最后介绍了各科常用的中成药，详细介绍它们的功能主治、用法用量以及注意事项，方便大家对症选药，避免出错。

主讲人简介：

白洁，中医学硕士，主治医师，一级公共营养师，体重管理师。毕业于江西中医药大学中医养生专业，2006年即获得营养师资格。从事营养咨询、营养和中医调理多年，擅长单纯性肥胖、多囊肥胖、产后肥胖等各种原因的肥胖的营养减重调理，以及高血糖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的营养调理。带领营养师团队服务客户达数千人次，客户遍及国内三十多个省市，以及海外多个国家，获得一致好评。

MiMi营养烘培工作室是以教学授课为主，首先提出创新型营养烘焙理念，运用西方营养学和中医药食同源为营养素根基，再结合法式甜点装饰面而制成的低糖，低脂，低卡并具有中医调理的功效，高颜值、口感佳的健康营养甜点。

教学特色：工作室以最新型的互联网形式，有专业的技术授课老师，组成了经验丰富的专业技师队伍，让每一位学员实实在在学到产品制作的实操技术。

课程特色：从营养烘培班（宝宝辅食制作班、减重减脂班、产后恢复、备孕班、纯素食班等）、私家烘培创业班、宠物食品创业班、营养学、中医调理理论班等等，根据不同年龄段、不同人群而开设了将近20多种营养制作班，满足不同需求，做到无死角全覆盖。

  8月31日周六14:00，中医学硕士、一级公共营养师白洁医师将走进钟书阁，为大家分享中医学知识，通过《吃对是补，吃错是毒》讲解帮助您规避中药进补误区，安全放心地进补。

  时间：8月31日周六 14：00

  地点：钟书阁无锡店（无锡市梁溪区中山路531号红豆万花城3楼）

  活动：故事荟—— 营养学讲座之《吃对是补，吃错是毒》