免费发布

耍事 | 酒神的安息日之03 :“年轻的心” ——艾伦分享会

Sun, 24 Jan 2021 20:00:00 GMT+08 ~ Sun, 24 Jan 2021 22:00:00 GMT+08
Limited 30
成都威士忌嘉年华

Show

Please select the order price

第三方登录:

More Details

Event DetailsHide...



WHISKY
  Life is STILL FUN  

上一期酒神的安息日活动中,我们为大家带来了“复兴的新贵”格兰纳里奇的分享。而不同于格兰纳里奇在沉寂多年后的老树开花,第三期的活动将为大家带来的是一个彻头彻尾的年轻酒厂。刚刚迎来25岁生日的它,在苏格兰威士忌的大家庭里是不折不扣的新秀,然而它们的作品一经推出,便在世界最高的舞台上屡获殊荣,让无数老饕客击节赞叹,它便是苏格兰艾伦岛的主人——艾伦酒厂
微信图片_20210118234027-2.jpg

艾伦岛在苏格兰威士忌的历史上曾有过辉煌的时刻,19世纪初最鼎盛的时期曾有超过五十家酒厂。然而这一切并没能持续太久,随着1837年艾伦岛上最后一家合法蒸馏厂Lagg拉格的关停,艾伦岛迎来了长达一个多世纪的沉寂。艾伦公司成立于1991年,由 Currie 家族创办,主要创始人为 Harold Currie 先生,1994年12月建成酒厂,1995年6月29日蒸馏出第一滴酒。这座早该成为苏格兰威士忌地图上一个重要地标的岛屿,终于迎来了它命中注定的主人。


艾伦酒厂建立初期,正值单一麦芽威士忌起飞的前夕,酒厂首任经理 Gordon Mitchell 先生为酒厂量身设计,并全心投入单一麦芽威士忌的制作中,打造出更为平衡和以柑橘水果为基底的独特的艾伦岛产品特性,这促成了早期艾伦威士忌的底色:饱满、纯净、轻盈。这样的特征从他们最早的艾伦5年、艾伦10年等作品中仍可窥一斑。然而,中规中矩不是艾伦的目标,凭借着早期清新易饮的风格,艾伦渡过了他们最艰难的时光,但他们显然不打算循规蹈矩下去。真正奠定了艾伦如今江湖地位的,还是他们强大的冒险精神,和一手出神入化的“玩桶”本领。
作为一款“岛酒”,艾伦却并没有走那条前辈们走过的烟熏泥煤海盐矿物质的老路,而是强调了风味桶的使用,大胆地将自己与大众对岛酒的固有印象切割了开来。
走进艾伦的仓库,满坑满谷刷着不同颜色彩漆的橡木桶一定会让他们的客人眼前一亮:除去每一个威士忌饮客都一定听过的波本桶和雪莉桶,这个仓库里还能找到干邑桶、贵腐酒桶、香槟桶、麝香葡萄酒桶等40余种不同的风味酒桶。藉由这些五花八门的酒桶,艾伦在建厂的二十五年来不断进行着实验与创新,抛开广受好评的几个年份基础款不谈,诸如限量阿玛诺尼红酒桶、限量玛莎拉桶、以及限量雪莉桶等小批量的实验作品,也都得到了广泛的认可。


艾伦在近期更新了它们全线产品的包装,本月的24号,我们将在第三期酒神的安息日活动上,为大家带来这个年轻酒厂的三款全新威士忌。它们分别是作为核心基础款的艾伦10年,以其清新易饮风格广受好评的艾伦波本桶甄选,以及在公认的最佳雪莉桶中熟成、复杂奢华的艾伦博帝佳雪莉桶强。三款佳酿我们将以历史新低的98元带给大家,仅一杯鸡尾酒的价格,你便能领略到这位新锐大胆而极富诚意的杰作。
艾伦2.jpg


1月24日,星期日,萃坊玉林店,
让我们相聚、安歇,感受这颗年轻的心。


活动地址
萃坊 Still Fun(成都玉林店)
  成都市高新区玉林西路108号

咨询电话
 028-8512 3352

 98 RMB/席,限30席



Event Tags

Recent Participation

Perhaps you'd be interested in

Question

All Questions

Haven't posted any questions yet, grab a sofa!

Location...(Map Detail)

OrganizersMore

WeChat Scan

Share to WeChat→

Event Calendar   Apr
M T W Th F Sat Sun
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2