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一、峰会介绍

1.峰会名称

“餐饮资本化之路”主题峰会

2.峰会简介

随着餐饮市场快速发展，尤其是互联网以及新零售等的理念融入到餐饮行业之后，餐饮逐渐成为资本角逐的市场。那么资本是如何看待餐饮的？资本愿意投什么样的餐饮？餐饮企业为什么要拥抱资本？如何拥抱资本？餐饮资本化有哪些优缺点？餐饮资本化道路上有哪些“坑”以及可学习借鉴的经验教训？

随着越来越多的连锁餐饮企业开始借助资本的力量实现井喷式发展和裂变，更多的餐饮人开始想了解资本，解开资本的面纱。为此，厚谷餐饮管理商学院定于2018年8月5日在上海瀚海明玉大酒店举办《餐饮资本化之路》主题峰会，届时将为大家解开疑惑，助力餐饮企业走的更高更远。

3.峰会特色

特邀7位餐饮融资大咖为大家现场进行深度解读如何通过快速，小风险来发展更多的资金。

餐饮品牌借助资本市场的强大资金使其自己在餐饮行业中快速发展，这无疑是发展的一种加速手段，但随着餐饮业的蓬勃发展导致竞争加剧，行业整合势在必行，资本家迎来并购机遇，而品牌也在飞速发展，何乐而不为？

全国各地近300位餐饮经营者齐聚一堂，共享智慧盛宴。打破旧思维，敞开胸怀，开拓新思维，融入新格局。

4.峰会时间

2018年8月05日星期天  9：00-18：00

5.峰会地点

上海市杨浦区周家嘴路1888号瀚海明玉大酒店

6.参会人员及人数

参会人员：资深讲师、特邀嘉宾、餐企老板、有融资计划的餐饮从业者、餐饮上下游供应链、餐饮创业者及对本次峰会有兴趣者；

参会人数：200+。

7.收费标准

入场门票：398元/人。

二、特邀嘉宾介绍

1. 王济民——哗啦啦创始人

王济民，哗啦啦创始人，哗啦啦是国内首家为餐饮企业提供移动互联网自助餐厅服务的企业，让消费者随时随地可以通过电脑、手机等完成网上订座、点菜，支付等一站式网上在线便捷服务。目前已与国内外诸多头部餐饮品牌达成合作！ 如果说资本为连锁餐厅提供了强大的资金支持，而哗啦啦则为连锁餐厅的快速发展提供了系统化，数据化，智能化的保证！

2. 谷丽——厚谷餐饮管理商学院创始人

谷丽，厚谷餐饮管理商学院创始人，精细化管理专家，具备8年总裁培训咨询服务经验和11年骨干员工培训经验，帮助过100多家企业构建精细化管理模式和近万名员工学会精细化管理。

3. 田晓君——投融资部总监

田晓君，吉刻联盟投融资部总监，田总有着丰富的投行经验，加入吉刻联盟后战果累累，成绩斐然！2018年2月，吉刻联盟宣布完成9千多万元Pre-A轮融资，2018年7月，吉刻联盟融资1.6亿。

4. 裴成辉——金百万副总

裴成辉，金百万副总，2017年外卖一年营业额7亿，2018年保守估计15亿。金百万因外卖再次获得资本青睐！演讲主题：《外卖，资本更青睐的餐饮轻模式》

5. 王超——君联资本联合创始人

王超，君联资本执行董事/合伙人，瑞幸咖啡投资人之一。君联资本在投资领域屡创佳绩！在餐饮界开始发力，期待更多的大手笔！演讲主题：《新餐饮、新生活》

6. 钱治亚——瑞幸咖啡创始人

钱治亚，瑞幸咖啡创始人。瑞幸咖啡由原神州优车集团COO钱治亚创建，于2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业。2018年7月11日，瑞幸咖啡，宣布完成A轮2亿美元融资，大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司和君联资本参投，预计投后估值10亿美元。

7. 丁重知——小尾羊集团副总裁

丁重知，小尾羊集团副总裁，新良记创新事业合伙人，金食银食创始人，全新的创新模式，获得百万融资！演讲主题：《供应链管理+赋能管理餐饮1000+》

更多重磅嘉宾火热邀约中...

三、活动报名方式

1.电话报名：17671917882（宋易鸿）

2.微信报名：17671917882（宋易鸿）

四、往期峰会部分学员风采展示

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充实的每一天（学员提问）

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愉快的每一天（获奖人员）

五、主办方简介

厚谷餐饮管理商学院作为高成长餐饮企业一站式咨询培训开创者，通过先进的餐饮经营理念与专业的咨询团队，不仅为餐饮企业提供从创业到上市期间不同阶段的发展咨询服务，同时也提供配套增值服务，帮助企业解决招商、金融、人才引进等问题。致力于让每一个餐饮行业经营者实现自我价值，树立民族餐饮品牌。  

厚谷餐饮管理商学院拥有独创的《餐饮全网营销》《餐饮品牌定位》《餐饮顶层设计》《餐饮资本裂变》和《全能大店长》课程，五大课程以理论与实地观摩为主，以现场落地方案为核心，指导经营者设计出最适合自己的餐饮经营方案。

厚谷餐饮管理商学院亦拥有六大咨询服务项目：《品牌升级定位》《总部管控体系》《样板店打造》《招商系统》《年度营销方案》和《餐饮融资路演》,为经营者从创业初始，提供阶段式的发展咨询服务。

同时，厚谷餐饮管理商学院还拥有创始人品牌专访：《思维加速度》、品牌宣传片拍摄以及营销菜谱设计等超值服务，解决企业在高速发展过程中的切实所需。

厚谷餐饮管理商学院拥有优秀的培训教练与专家咨询团队，以谷丽老师为核心，并由多位大型餐饮经营管理领导者组成专家咨询团，为全国餐饮企业提供最适合其发展的培训与咨询服务。

厚谷餐饮管理商学院以上海为根基，正向全国范围发展，为了更有效地帮助更多的餐饮企业，现已经在全国各省会、市、县地区设立了城市合伙人，因而迅速的为全国餐饮企业带来厚谷餐饮管理商学院提供的服务及文化产品。

厚谷定位：高成长餐饮企业一站式咨询培训开创者！

厚谷司训：厚德载物，虚怀若谷，助您更上一层楼！

厚谷团队：高层敢担责，中层能抗事，基层肯执行！

厚谷信念：我选择，我忠诚；我创新，我超越；我奋斗，我成功。