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夏天到了，除了啤酒，你还能喝到什么？

当然是新鲜水果制成的各种鸡尾酒！！！

清新的果汁＋清凉透彻的冰块！这个夏天就要边学调酒边喝才对！

5周的课程，你将见识并深入了解6种蒸馏酒，亲手调配30多种鸡尾酒。

调酒是一个奇妙的世界，每个人的不同想法，都会创造出一种新的意境。

如何平衡酸、甜、苦，正如我们如何调整人生。

轻私塾调酒课，带你走进奇妙的调酒世界。让你在5周内，学到调酒的精华。从此以后，你可以handle住各种酒方。

夏日特辑调酒课
COCKTAIL

时间安排：

6月10日－7月8日 每周日下午3:00

共五次课，每课时80-100min

地点：北京外国语大学西校区HOPS

目标：

1. 品尝并识别调酒基础用酒，了解酒特性。

2. 学会并熟练掌握市面上常见鸡尾酒的调制方法

3. 可以从事简单的酒吧简直调酒师工作

4. 可以根据酒方调配出未指导过的新酒

人数限制：6人以内

课堂内容

Week1

基础入门知识

第一部分：概况

在第一次课，我们会初步认识调酒，从调酒的定义、分类、注意事项上面，让学员了解到底什么是调酒，调酒离我们真的遥不可及吗？

第二部分：品尝

鸡尾酒由四大基酒与各种力娇酒组成，调酒概况介绍完毕后，我们会让学员品尝四大基酒与15种力娇酒。只有知道了原料都是什么味道的，才真的进入了调酒的世界。

第三部分：操作

本部分会认识调酒器具，学会调酒的5种基本方法。并进行实际操作。

Week2

BLEND夏日特饮与伏特加

第一部分：BLEND夏日特饮

BLEND的调酒方法最适合炎炎夏日，来吧，一起清凉起来

第二部分：伏特加

了解伏特加的基础知识，品尝5种左右品牌的伏特加味道。

第三部分：操作

7种以伏特加为基础酒的鸡尾酒调制实操。

螺丝刀｜危险的马塞洛｜白俄罗斯｜性爱沙滩｜

大都会｜蓝色周末｜青珊瑚

Week3

威士忌与朗姆

第一部分：威士忌

威士忌相关知识，并品尝8钟左右威士忌；

调制3种以威士忌为基酒的鸡尾酒

教父｜威士忌酸｜SOUR大类

第二部分：朗姆

了解朗姆的基础知识，品尝5种左右不同的朗姆味道。

第三部分：操作

3种以朗姆为基础酒的鸡尾酒调制实操。

自由古巴｜莫吉托｜椰林飘香｜ELSA

Week4

开胃酒与杜松子

第一部分：开胃酒

开胃酒相关知识，并品尝5种左右开胃酒

第二部分：力娇酒实操

2种以力娇酒为基酒的鸡尾酒操作

雪球｜加勒比海

第三部分：杜松子

了解杜松子的基础知识，品尝3种左右不同的杜松子味道。

第四部分：操作

5种以杜松子为基础酒的鸡尾酒调制实操。

金汤力｜红粉佳人｜干马天尼｜

Week5

龙舌兰与分层酒

第一部分：龙舌兰

了解龙舌兰的基础知识，品尝4种左右不同的龙舌兰味道。

第二部分：实操

调制3种左右以龙舌兰为基酒的鸡尾酒

龙舌兰日升｜玛格丽特

第三部分：子弹杯酒

3种需要分层的鸡尾酒调制实操。分层实操作。

天堂｜B－52｜法国旗

COCKTAIl

轻私塾调酒课必上理由

MUST DO

最系统的教学

Veracea

酒吧业混迹五年；从事调酒教学3年，教学经验丰富。

JustSalad酒沙拉吧、HOPS酒吧创始人。

第一次课为综合指导，给大家一个调酒的概念，教给如何辨别四大基酒，并教给大家鸡尾酒的基础制作手法。

接下来的四次课以4大基础酒为主题，让大家更深入的了解每一种基酒和其对应的鸡尾酒。

在轻私塾调酒课精心设计的课程规划下，你将在最短的时间学得最多的干货。

最量身设计的小班教学

为了给大家提供最好的教学效果，轻私塾的调酒课不超过6人一个班。在实际操作环节，老师会针对每名学生的动作进行一一指导。让你更快掌握好调酒技术。

最舍得给大家喝酒的课堂

轻私塾调酒课堂上，每一次课会以一种基酒为主题，品尝不同品牌的基酒（约8-15种），同期亲手调制该种酒为基酒的鸡尾酒（约5-8款）。 品过酒以后才能真的辨别各种酒的区别，实际操作后才会明白鸡尾酒的构成。

最人性化的补课制度

轻私塾调酒课连续五周，我们推荐大家按照课程顺序坚持上课。但是如果有事情不能来，轻私塾也提供了人性化的补课制度——提前2天请假即可免费补课。

课堂实况

学生作品

当你恋上酒

你会发现生命中很多奇妙的组合

我用尽全力教授

拼凑出属于你的精彩

抓紧报名

学费：¥1888

​

有疑问可拨电话13488713633咨询

​

上课路线指引

北京外国语大学西校区HOPS

＊行车指引

沿三环行驶，出万寿寺出口，为公桥下掉头；或出四通桥出口，沿辅路向南行驶即到。校内可停车，1小时内不收取停车费。抵达校门口向门卫说明去19号家属楼即可进入。进门后一直往前开，开到头即到。

＊公交指引

1. 为公桥站，944，运通201，特5，特8，特10，323，74等多条公交线路均到达。

2. 4号线魏公村站，出A口后向西走约1000米，见西三环桥，左拐，过地下通道即到达北外西校区。

＊步行指引

进入西校区红色大门后一直往前走，走到第一个教学楼后走右侧直走道路，继续向前走，走到19号家属楼见水站右拐，即到达HOPS。

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