"植物做的肉是什么样的？" 

去年年底以来，麦当劳、肯德基、汉堡王这些知名快餐品牌不约而同在上海推出了"植物肉汉堡"，估计不少食客对着这个新名词打满了问号？

植物肉究竟是什么样的味道？

它的原材料和制作工艺又是如何？

有现成家养肉，为何还要发明植物肉呢？

何不让我们从"知觉"和"味觉"角度来捋一捋这些问题？

8月8日下午，绿藤邀你一起来品尝植物肉！

同时，通过观看纪录片《Cowspiracy》（奶牛阴谋），我们将一起走进植物肉背后的逻辑、畜牧业里那些"不能说的秘密"。

PART 01

观影：为什么选择《Cowspiracy》

这是一部难产的电影。  

所谓的官方环保机构拒绝被采访或沉默以对;

拍摄过程中，投资方迫于不知名压力中途撤资;

导演受到了人身安全威胁...

这是一部陈述事实的电影。

片中并没有动物骇人的画面来博取共情，更没有声嘶力竭地去呼喊一些"愿景"，导演只是用诙谐的叙述、平和的拍摄手法来一步步拨去层层迷雾，揭开畜牧业背后的真相...

PART 02

讨论：影片后，那些值得深入的问题

那么畜牧业的影响究竟有多大，多么切身于我们的生活？食素之外，我们还能有其他的选择吗？

观影结束后，我们将有一个小型讨论会，聊聊以下问题：

· 畜牧业对于环境的影响

· 畜牧业所产生的温室气体处理和畜牧业的可持续性

· 其他减少内类食用的可代替的方案

· 推广素食的方法

当然，你也可以带着你的问题前来，与我们一起论个是非所以然来！

PART 03

美食：可持续吃喝小会

【植物肉】搭配【有机酒】，好吃好喝到没朋友？

光说不练不是绿藤的风格！所以活动的 PART 3，我们特意邀请了两大可持续食物品牌 ——   成双DoubleDuck  和 绿蔬蔬Miss Green来提供大家的活动茶歇 。每一个在场的参与者，都能够调动起全感官——  零距离品鉴"植物肉丸"与"有机葡萄酒"，开启一场可持续食物的味觉盛宴～

让我们举起酒杯，边喝边聊，品一品可持续环保食物的来龙去脉，听一听品牌背后的理念与初衷，还有商业化这条路上的小故事。或许微醺之后，你就会发现，有了植物肉，食素也没有你想的那么难 ！

Agenda

活动流程

8月8日 周日 16:00~18:30

上海静安区北京西路605弄57号

嘉发大厦Ｂ栋10Ｃ

16:00~16:10

活动介绍

16:10~17:40

《Cowspiracy》奶牛阴谋

观影

17:40~18:00

影后讨论

18:00~18:15

植物肉介绍

18:15~18:30

植物肉+有机葡萄酒品鉴

活动收费 | 68元/人

其他事项：由于活动场地有限，我们将每场活动参与人数限于前25位报名者。

*如果活动因疫情原因需延期，则会第一时间短信通知大家*

绿藤GreenVine致力于打造一个高质量的可持续环保社群。通过一系列拥有深入讨论的线下活动，凝聚愿意为解决环境问题而进行创变的志同道合者，打造一个紧密连接和互帮互助的圈子。

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绿蔬蔬是一家起源于台北的以蔬菜为主的素食餐饮品牌，它提供让人容易接受的、可分享的美味蔬菜料理，深受粉丝们的喜欢，让选择这样生活方式的绿叶爱好者们觉得自己的选择非常棒！

Duble Duck（成双）自然发酵起泡酒作为少有的香槟法酿造的有机红葡萄起泡酒，被称为“会呼吸的起泡酒”。一直以来选择与支持有机、环境保护的平台与餐厅合作，致力于带给伙伴们“味蕾喜欢、身体喜欢、地球喜欢“的产品，希望用商业去撬动向善的力量，用我们的坚持去保护地球。